Country
We track 698 breweries in Czechia. 12 rate Great. Pivovar Šenov in Šenov u Ostravy leads the list at 4.29 (Great).
Exceptional
A short list of extraordinary breweries worth planning a trip around.
Great
Consistently produce world-class beer.
Fine
Make genuinely good beer, if not the pint you will still be talking about next year.
Poor
Not bad beer so much as unremarkable beer.
Limited
Most craft beer drinkers pass these by.
Šenov u Ostravy, Moravskoslezský kraj, Czechia
Pivovar Šenov produce's high quality beer and is ranked #4 in Czech Republic. They are most well known for "Vintage Ale By Adam William 2023", which is an Old / Stock Ale and "US Wheat Wine Ale", which is a Wheat Beer. Their primary focus is brewing Strong Ales and Wheat Beers.
Mikulov na Moravě, Jihomoravský kraj, Czechia
Divokému kvašení se věnuje jen hrstka pivovarů. Proč se tím zabýváme zrovna my? Úplně první motivací kdysi bylo uvaření dobrého ovocného piva. Ten, kdo zná belgická višňová, malinová a jiná ovocná piva také asi zná tu frustraci nad stavem „ovocných“ piv v Čechách. Zkusili jsme nasypat ovoce snad do všech relativně snadno dostupných piv (ležáckého, pšeničného i dalších svrchně kvašených piv). Výsledek neohromil. Přidávání ovoce do "běžného" piva bylo několika pokusy vyloučeno a nápad šel k ledu. Až pracovní cesta do Belgie (paradoxně vůbec nesouvisející s pivem), mi otevřela oči. Proč vymýšlet vymyšlené? Divoké kvašení!! Vždyť v Belgii tato piva mají tradici od nepaměti a těší se nějaké oblibě! Nějak mě tehdy opustila skromnost a zachvátil duch nezřízeného pivního dobrodružství. Kvasinky Brettanomyces, které jsou pro belgická piva typu Lambic charakteristické, jsou odvěkým nepřítelem všech vinařů. Vyskytují se samozřejmě i u nás. Opojena silou pivního anarchismu jsem se rozhodla, že to musím zkusit. Koupit „divoké“ kvasinky umí každý, my to děláme čistě přírodní cestou! Už se samozřejmě nevěnujeme spontánnímu kvašení jen kvůli ovocnému pivu. Je škoda nevychutnat si „divočáky“ v jejich čisté, přirozené podobě.
Prague, Czechia
Métaphore je řemeslný pivní projekt Jiřího Sládka zaměřený na pomalu vyzrávaná piva ve dřevě, ovlivněná časem a bio-diverzitou okolí a vlastní mixed culture. Piva odráží místo a čas vzniku, konkrétní roční období a lidi, kteří se na nich podílejí.
Unhošť, Central Bohemian Region, Czechia
Many Worlds produce's high quality beer and is ranked #2 in Czech Republic. They are most well known for "Many Worlds Coming of Age (2019)", which is a Wild Ale and "Many Worlds Firstborn (2019)", which is a Wild Ale. Their primary focus is brewing Wild Ales.
Chyše, Karlovarský kraj, Czechia
Pivovar byl po mnoho dekád důležitou součástí centra Valče a nyní po sto letech znovu zaujímá svou pozici propojující labužnictví, slovesnou kulturu, moderní techniku i zodpovědnost k tradici. Neúprosná minulost sice dala zaniknout hlavní pivovarské budově, ale zachovaly se pivovarská konírna a spilka. Právě tam vzniká v rámci všeobecného kulturního ožívání obce nový Pivovar Valeč s plánovaným výstavem 1500 hl ročně, v čele se sládkem, který si získává věhlas nejen pro zvládnutí tradice čistých českých ležáků, ale též pro široký záběr a invenci na poli zahraničních a moderních pivních stylů. Slavnostní otevření pivovaru se připravuje již od roku 2020 a mělo by k němu dojít v nejbližších letech, aktuálně však ještě probíhá rekonstrukce obou zachovalých pivovarských budov a jednání o přesné podobě jejich využití. Pivovarský potenciál však nezůstává ležet ladem a i v průběhu příprav na valečské zmrtvýchvstání vaří Pivovar Valeč pilně alespoň propagační létající várky a účastní se se svým výčepním vozíkem kulturních akcí nejen ve Valči, ale po celých Čechách.
Prague, Czechia
Pokora produce's high quality beer and is ranked #6 in Czech Republic. They are most well known for "Pokora", which is a Kölsch and "Pokora 2", which is a Kölsch. Their primary focus is brewing Pale Ales.
Praha 9, Hlavní město Praha, Czechia
***ENGLISH*** Sibeeria Brewery is a Czech microbrewery that has been brewing since 2014. Fresh ingredients, quality technology and excellent brewer are the main reasons why Sibeeria regularly ranks among the TOP 10 Czech breweries and why it takes away prizes from competitions. Sibeeria offers mostly top-fermented beers - the brewery's flagship is Lollihop IPA - and it's producing a diverse range of beers from the American IPA, through the Belgian Saison and German Weizenbock to the dark English Stout and Porter beers. Sibeeria is not afraid to inspire abroad. In the Czech Republic it was the first brewery to start brewing light and sour Berliner Weisse, as well as one of the first to aged strong beers in wooden barrels. ***CZECH*** Sibeeria Brewery je český minipivovar, který vaří od roku 2014. Čerstvé suroviny, kvalitní technologie a výborný sládek jsou hlavní důvody, proč se Sibeeria pravidelně umisťuje v TOP 10 českých pivovarů a proč si odnáší ceny ze soutěží. Sibeeria nabízí převážně svrchně kvašená piva - vlajkovou lodí pivovaru je IPA jménem Lollihop - přičemž produkuje pestou škálu piv od amerických IPA, přes belgické Saisony či německý Weizenbock po tmavá anglická piva Stout či Porter. Sibeeria patří mezi průkopníky a nebojí se inspirovat v zahraničí. V Česku byla prvním pivovarem, kdo začal vařit lehká a kyselá Berliner Weisse, stejně tak začala jako jedna z prvních s dozráváním silných piv v sudech po destilátech.
Žatec 1, Ústecký kraj, Czechia
Nápad řemeslného pivovaru Pioneer vznikl v roce 2016 při setkání dvojice z Čech a Slovenska. Seznámení proběhlo právě díky pivu. Jako výsledek československého spojení teď vzniká nový pivovar v Žatci. Město je známé po celém světě pěstováním nejkvalitnějšího chmele. Budova našeho pivovaru v minulosti sloužila jako sklad chmele. Záměrem je vařit kromě klasického ležáku typově rozmanitá piva s důrazem na použití kvalitních surovin. Hlavně chceme experimentovat s novými odrůdami žateckého chmele. Tak jako život nemá pevná pravidla, ani naše tvorba nebude vždy svázaná pivními styly.
Potštejn, Královéhradecký kraj, Czechia
Fenetra přináší piva inspirovaná jak starými pivními tradicemi, tak moderním experimentováním. To vše v dramatické přírodě Potštejna a jeho okolí. Zaměřujeme se převážně na piva vyzrávaná v dřevěných sudech různého původu a velikosti. Naše piva stráví ve dřevě od několika měsíců až po několik let a poté ušlechtile dozrávají v lahvi. Takovýto přístup vyžaduje nejen trpělivost, disciplínu, ale především pokoru před mocnou rukou času. Převážná většina piv má svůj specifický, rustikální a nespoutaný projev, který je odrazem vlivu “divoké a nezkrocené” mikroflóry, jež je zčásti místního původu. Díky tomu získávají piva svůj nezaměnitelný půvab. Portfolio piv je velmi rozmanité, tak jako sama diverzita fermentace, která tato piva tvoří velmi pomalu uvnitř dřevěných sudů. Čekejte elegantní navinulé saisony, přímočarější piva s výraznější kyselinkou, piva dozrávaná s ovocem i bez, nebo piva spontánně kvašená jako v historické tradici okolí Bruselu. Nemalou součástí Fenetry je také vyzrávání velmi silných druhů piv, imperiálních stoutů a barley wine, v sudech od bourbonu a whisky. Co všechna tato piva navzdory jejich naprosto odlišnému původu a projevu spojuje, je, že každé pivo má své tempo a jen čas řekne, kdy je ten správný moment.
Klobuky v Čechách, Central Bohemian Region, Czechia
Our mantra is diversity at all cost. We bring you all kinds of beers from our home of Louny in the northern Czech Republic. Around 120 kinds of beers are brewed annually here and we put our best into all of them. ZICHOVEC since 2012.
Praha 1, Hlavní město Praha, Czechia
První písemná zmínka o podniku se datuje do roku 1499, kdy dům koupil sladovník Vít Skřemenec. Pivovar U Fleků je tak jediným pivovarem ve střední Evropě, kde se pivo vaří bez přestávky déle než 500 let. S nástupem komunismu byl podnik znárodněn. Původní majitelé (rodina Brtníků) jej získali zpět po pádu režimu v roce 1991.
Praha 10, Hlavní město Praha, Czechia
Our modern history dates back to 2013, when we started to reconstruct the premises of the original brewery from the end of the 19th century in Prague's Vinohrady district. Today, our craft brewery produces lagers and top-fermented beers with a focus on the highest quality pilsner beers. This creates a varied offer with fine-tuned recipes. In 2022, we opened a second production facility on the outskirts of Prague in Karany. There, with modern technology, we plan to improve the quality of the Czech craft lager further again.
Chocenice, Plzeňský kraj, Czechia
Pivovar Zhůřák je malý craft pivovar asi 25 km jižně od Plzně ve vesnici Zhůř. Zhůřák Brewery is a small craft brewery about 25 km south of Pilsen in the village of Zhůř.
Praha 1, Hlavní město Praha, Czechia
Hledáte restauraci s pivovarem v Praze? Přímo ve FUZI najdete skleněnou varnu – jedinou svého druhu v Česku, kde vaříme naše pivní speciály pod vedením zkušeného sládka. Dáte si TransFUZI, InFUZI, nebo FUZEnáč? Nebojte, u nás vám načepujeme jen ty nejlepší zážitky uvařené sládkem Alešem Paikem. Stačí si jen vybrat, kolik stupňů budou mít. Proces vzniku zlatavého moku můžete sledovat na vlastní oči od stolu ve skleněné varně a u toho si užívat pivní degustaci. Kromě místního ležáku TransFUZE 12, InFUZE IPA 14 a odborníky oceňovaného FUZEnáče se můžete těšit i na sezónní pivní speciály. Hladké cestě piva z tanku do půllitru pomáhají v podniku moderní technologie. Tou první je dvouokruhový systém chlazení. V prvním okruhu chladí ledová voda mladinu. Ve druhém koluje glykol, který ochlazuje tanky s pivem. Díky tomu se nám daří stabilně držet ve všech částech systému požadovanou teplotu. Jsme členy skupiny GARE Restaurants.
Hostomice, Středočeský kraj, Czechia
Pivo se v Hostomicích vařilo již v patnáctém století, proto rok založení 1407, a současná budova pivovaru byla postavena po mohutném požáru, který Hostomice zpustošil v roce 1857. Pivovar prosperoval na lokální úrovni až do válečných dnů roku 1942, kdy byl, pro nedostatek surovin, provoz ukončen a po válce se jej již nepodařilo obnovit. Léta sloužil místnímu JZD jako opravna traktorů, místním lidem jako zdroj materiálu a tak zmizely budovy lednic, komín a také ležácké sklepy byly rozebrány a zasypány. Hlavní budova pivovaru s varnou, spilkou, sladovnou a hvozdem však přežila. Tento podnik, ač byl vždycky malý, dokázal vychovat mnoho pivovarských osobností, které se prosadily v dalších, větších, provozech zvučných jmen. Pevně věřím, že se mi podaří navázat na tuto pivovarskou historii a z Pivovaru Hostomice pod Brdy se stane centrum města, kam rád zavítá každý návštěvník brdských kopců a hlavně, kam přijdou i místní obyvatelé, vychutnat si pěnivý mok provoněný místní historií a tradicí.
Brno-střed, Jihomoravský kraj, Czechia
JBM Brew Lab produce's high quality beer and is ranked #10 in Czech Republic. They are most well known for "JBM Apricot Dinosour", which is a Fruited Sour and "JBM New Kénik", which is a Fruited Sour. Their primary focus is brewing Sours and Saisons.
Praha 1, Hlavní město Praha, Czechia
Pivovar Strahov patří do kategorie restauračních minipivovarů s ročním výstavem okolo 1000hl. Osobně cítíme úlohu minipivovaru jako producenta vysoce kvalitních speciálních piv. Naše pivo Sv. Norbert, pojmenované podle zakladatele řádu premonstrátů, jež sídlí ve Strahovském klášteře, je vyráběno pouze z přírodních surovin – vody, sladu, chmele a kvasnic. Plně tedy respektujeme letitý zákon o čistotě piva - Reinheitsgebot z roku 1516. V našem pivu proto nenajdete žádné chmelové extrakty ani cukr, pivo je nepasterováno a nefiltrováno. Ponecháváme v pivu vše, co je dobré. Sv. Norbert obsahuje zbytkové pivovarské kvasnice s obsahem vitamínu B. Sládkem pivovaru je od roku 2009 Jan Martinka
Praha 5, Hlavní město Praha, Czechia
Náš pivovar se nachází v srdci malebného Prokopského údolí, v objektu bývalé prvorepublikové tančírny s hospodou. Atmosféra této lokality je naprosto jedinečná a byla stěžejní i pro stvoření našeho projektu. Konečným výsledkem je unikátní minipivovar s rodinnou atmosférou, který odkazuje na zlatou éru českého národa. A co může být víc české, než pivo… Najdete u nás kvalitní a tradiční české pokrmy, které jsou vařeny ze surovin od místních zemědělců a řezníků (možnost uvést nějakýho známýho dodavatele). Pivovar v podobném duchu čerpá suroviny od českých dodavatelů jako například slad z (jméno sladovny) humnové sladovny. Nabízíme Vám poctivé a tradiční české ležáky spolu s pivními speciály, které u nás také budete moci ochutnat nebo si je odnést domů, ať už ve skleněných lahvích nebo v sudech.
Úvaly, Středočeský kraj, Czechia
Jsme PIVOVARNÍCI, kteří usilují o dokonalost. V centru našeho zájmu je PIVO. Ani řemeslné, ani průmyslové, prostě dokonalé PIVO. Respektujeme a navazujeme na tradici našich předků – pivovarníků, kteří udělali z naší země jednu z pivovarských velmocí. Ale nechceme být ve stínu minulosti, věříme v inovace a neustálé hledání nových možností. Věříme v charakter našeho PIVA, utvářený autenticitou, transparentností a vizí těch kdo ho vaří. Věříme, že pouze nejlepší suroviny, dokonalá technologická kázeň a umění našich sladovníků jsou zárukou dokonalého PIVA. Věříme v různorodost, v nepředvídatelnost biochemických procesů při výrobě PIVA, která nám přináší nekonečnou inspiraci. Věříme, že dokonalé PIVO může udělat každý moment našeho života ještě lepším. My jsme LIBERTAS.
Praha 11, Hlavní město Praha, Czechia
Chroust produce's decent quality beer and is ranked #18 in Czech Republic. They are most well known for "Hoptopia", which is an American Pale Ale and "$5 Milkshake IPA", which is a Milkshake IPA. Their primary focus is brewing IPAs and Sours.
Broumy, Středočeský kraj, Czechia
Pivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí . V tento den zde byla uvařena první várka, speciálního tmavého piva. Realizace pivovaru trvala dva roky. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981. Pivovar Matuška najdete v obci Broumy, která leží v Chráněné krajinné oblasti Křivoklátsko. Zrealizovat vlastní minipivovar se podařilo jen díky morální podpoře a finanční pomoci celé rodiny. Také pomohlo vědomí, že mladší syn Adam chce v pivovarnickém řemesle pokračovat. Pivo vaříme řemeslným způsobem bez filtrace či pasterizace.
Královéhradecký kraj, Czechia
Naším cílem je vařit jedny z nejlepších řemeslných piv v republice. Jsme létající pivovar založený v roce 2016 a piva vaříme v řemeslných pivovarech, které si pečlivě vybíráme. Dává nám to možnost experimentovat a poskytuje potřebnou volnost a nezávislost.
Potštejn, Královéhradecký kraj, Czechia
Pivovar Clock produce's fine quality beer and is ranked #24 in Czech Republic. They are most well known for "Twist", which is a Red IPA and "Clock APA", which is an American Pale Ale. Their primary focus is brewing IPAs and Pale Ales.
Plzeň 1, Plzeňský kraj, Czechia
Pivovar Raven produce's fine quality beer and is ranked #38 in Czech Republic. They are most well known for "Gunslinger", which is an American IPA and "DBC IPA", which is an Imperial Black IPA. Their primary focus is brewing IPAs and Sours.
Brandýs nad Labem-Stará Boleslav, Středočeský kraj, Czechia
Pivovar v Brandýse nad Labem od roku 2019. **Historie: 14.8.2017 jsme jako létající pivovar, uvařili naše první pivo v minipivovaru Labuť z Litoměřic – byla to IPA 15. 1.10.2017 jsme poprvé na čepu ve Dnu Pytle v Praze. ****Brewery in Brandýs nad Labem (25 km northeast from Prague) Since 2019. **History: our first beer produced – IPA 15, which was brewed on the 14.8.2017 at the Labuť Microbrewery in Litoměřice... was on tap for the first time on the 1.10.2017 at the Dno Pytle craft beer pub in Prague.
Praha 1, Hlavní město Praha, Czechia
Minipivovar U tří růží navazuje na více než šestisetletou historii vaření piva v tomto historickém domě v pražské Husově ulici. Vysokou kvalitu piva zaručuje zkušený vrchní sládek Robert Maňák, držitel mnoha prestižních ocenění. Naše pivo se vaří za využití moderních technologií, z vysoce kvalitních surovin a dle nejvyšších standardů. Přesto však jsou zachovány tradiční, léty prověřené postupy. Vybavení minipivovaru zahrnuje desetihektolitrovou varnu vyrobenou v Pacovských strojírnách. Je umístěna v přízemírestaurace a doplněna otevřenou spilkou, fermentačními a ležáckými tanky ve středověkém sklepení. Mikropivovar U tří růží má výrobní kapacitu 1 200 – 1 500 hl/rok. In our brewery U Tří růží a wide variety of beers (top and bottom-fermented) are brewed by our experienced brewer Robert Maňák. In combination with modern technologies, traditional methods and high quality ingredients we guarantee you the best quality beer. A 10 hectoliter brew house made by Pacov Machine Works is placed directly on our ground floor of our restaurant and is supplied with fermentation tanks and lager tanks in our medieval dungeons. Our brewery products 1200-1500 hectoliters per year. Thanks to our offered tour provided with a expert commentary our guest get to see the production and brewing of our beer with their own eyes.
Praha 7, Hlavní město Praha, Czechia
Lajka je mladý městský pivovar počátku 21. století. Každé z našich piv vzdává hold jednomu ze zvířat, které posloužilo zvláštní směsi vědy a propagandy, emancipace a řinčení zbraní známé jako „vesmírné závody“. Jsme přirozeně zakotveni v českém pivovarském prostředí, inspirujeme se však pestrostí tradic i aktuálních trendů blízkých i vzdálených koutů světa. To se odráží na paletě piv, která vyrábíme. Jsou vždy v přirozeném stavu – nefiltrujeme, ani nepasterizujeme, zrání svěřujeme do rukou činitelům nejpovolanějším: kvasnicím, chladu a času. U každého piva usilujeme o jasnou a vyladěnou osobitost – nehledejte u nás ani bezvýrazná supermarketová piva, ani nevyvážené pivně-marketingové výkřiky. Nejpestřejší výběr našeho piva přirozeně najdete hned u pivovaru v naší kavárně na pražské Letné, nicméně pivo nabízíme i k dalšímu prodeji. Zvláštní pozornost věnujeme výběru zemědělských surovin, z nichž piva vyrábíme – zejména chmelu a sladu. Drtivá většina sladu, který používáme, je vyráběna z bio obilnin (především ječmene). Chmel v dnešní době ještě není v biokvalitě v dostatečné míře dostupný a většinu tak zatím máme z chmelnic klasických. Ačkoliv jsou v našem výběru zastoupena výrazně aromatická piva, pro jejichž výrobu se běžně používají americké, australské a novozélandské chmely, držíme se chmele evropského – na našem kontinentu je zajímavého chmele dostatek a není nezbytné jej dovážet přes půl zeměkoule. Doufáme, že Vás o tom naše piva přesvědčí.
Žatec, Ústecký kraj, Czechia
Falkon produce's good quality beer and is ranked #40 in Czech Republic. They are most well known for "Idiot IPA", which is an American IPA and "Homies", which is an India Pale Lager. Their primary focus is brewing IPAs and Sours.
Velké Pavlovice, Jihomoravský kraj, Czechia
Pivovar Thrills Brewing produce's fine quality beer and is ranked #22 in Czech Republic. They are most well known for "Vinařská Jedenáctka", which is a Farmhouse Ale and "Dobrý Den IPA", which is an International IPA. Their primary focus is brewing IPAs and Pale Ales.
Štěnovice, Plzeň Region, Czechia
NOZIB Special Brews produce's good quality beer and is ranked #19 in Czech Republic. They are most well known for "Juicy NEIPA", which is a New England IPA and "West Coast IPA", which is an American IPA. Their primary focus is brewing IPAs and Sours.
Řevničov, Středočeský kraj, Czechia
Pivovar Máša produce's fine quality beer and is ranked #37 in Czech Republic. They are most well known for "NEIPA 13", which is a New England IPA and "Sheriff 15", which is an American IPA. Their primary focus is brewing IPAs and Pale Ales.
Druztová, Plzeňský kraj, Czechia
Pivovar Radouš produce's fine quality beer and is ranked #45 in Czech Republic. They are most well known for "Magický motýl IPA", which is a Session IPA and "Pilsner Ilgner 12°", which is a Czech / Bohemian Pilsner. Their primary focus is brewing Pale Lagers and IPAs.
Praha 15, Hlavní město Praha, Czechia
Naší základní myšlenkou je vyrábět pivo autentické, osobité a nekompromisní. Vyhledáváme technologické inovace a rádi spolupracujeme s lidmi s podobným přesvědčením. --- Our basic idea is to produce authentic, personal and uncompromising beer. We seek out technological innovation and love to collaborate with people of similar beliefs.
Druztová, Plzeň Region, Czechia
The Barn Beer Co. je nový projekt sládka Honzy Ilgnera. Pod touto značkou si dal za cíl vařit všechny možné moderní pivní styly nejvyšší možné kvality a trochu si zaexperimentovat. Ptáte se proč název The Barn? Barn znamená anglicky stodola a právě ve zrekonstruované stodole z první republiky je umístěna nová 5hl technologie spřáteleného pivovaru Radouš, na které svá piva vyrábí. ___________________________________________ The Barn Beer Co. is a new beer project created by a brewer Honza Ilgner. Under this brand he aims to produce all modern beer styles of the best quality and experiment a little bit. Are you asking about name The Barn? The answer is simple. The beers are brewed in a reconstructed old barn on a new modern technology owned by a friendly Pivovar Radouš.
Ostrava-jih, Moravskoslezský kraj, Czechia
Haksna Brewery produce's good quality beer and is ranked #39 in Czech Republic. They are most well known for "Nest in West", which is an American IPA and "Our Lager", which is a Czech / Bohemian Pilsner. Their primary focus is brewing IPAs and Sours.
Kamenice u Jihlavy, Kraj Vysočina, Czechia
Jsme MadCat, pivovar z Kamenice u Jihlavy. Pravdou je, že máme šílené nápady a stáčíme je do sudů i lahví. Taky do plechovek. A nemyslete si – ty lahváče máme nejen pod korunkou, ale i pod korkem. Zní to šíleně? Mňau! Ať už je to jakkoliv, každá várka piva je pro nás neskutečná jízda, na jejímž konci nesmí chybět jedinečné pivo. Jako pivovar pod značkou MadCat fungujeme od roku 2018. Tou dobou už jsme za sebou měli sedm poctivých let mezi varnou a spilkami a dostatek zkušeností s tím, jak řídit úspěšný minipivovar. Náš pivovar je od svého založení akciový. Současní akcionáři jsou současně našimi fanoušky a k investici přistupují jako k srdcové záležitosti. Jsme hrdí, že nás podporují, a moc dobře víme, že MadCat by bez nich zůstal jen na papíře. Naše speciality jsou dostupné ve stále větším počtu podniků po celé republice, a dokonce i v zahraničí. Máme i e-shop, kde si můžete snadno objednat naše pivo. Každý rok organizujeme vlastní pivní festival - Jihlavské Pivní Pábení. Pravidelně se také účastníme velkých pivních festivalů ve snaze představit naše piva širšímu publiku.
Krnov, Moravskoslezský kraj, Czechia
Jsme nezávislý řemeslný (CRAFT) pivovar založený roku 2015 rodinou Valentů z Krnova a rodinou Kuřeců zastoupenou sládkem Michalem Kuřecem z nedalekého Města Albrechtic. Rodina Valentů vlastnila objekt haly v bývalé textilce Karnola v Krnově a Michal Kuřec zase pivovarství studoval a pak sbíral zkušenosti v Pivovarech Lobkowicz jako technolog. V roce 2014 slovo dalo slovo a na podzim 2015 byly uvařeny první várky piva pod značkou Nachmelená Opice v Krnově. Naším cílem je dělat lidem radost prostřednictvím piva a značky. Vaříme spodně kvašená piva, ale převážně se zaměřujeme na svrchně kvašená piva, rádi objevujeme nové a netradiční pivní styly. To vše se snažíme dělat s láskou a pokorou k řemeslu. We are independent craft brewery establshed in 2015. Founded by Valenta family from Krnov and Kuřec family (brewer Michal Kuřec) from nearby town of Albrechtice. Valenta family owned a building of closed Karnola factory in Krnov and master brewer Michal Kuřec studied brewing at university and gained experience in Lobkowicz breweries as a technologist. First ideas about founding brand new brewery emerged in 2014 and after first batches of Nachmelená opice beer were brewed in autumn of 2015. Our aim is to bring joy to our customers through our beer and brand. We brew bottom-fermented beers, but we mainly focus on top-fermented beers. We love to explore new and unique beer styles. We do this with love and respect to our craft.
Slaný, Středočeský kraj, Czechia
Jsme malý řemeslný pivovar ze Slaného. Vaříme skvělá piva, ležáky i ejly. Vaříme je z prvotřídních surovin. Pro ležáky nám slad dodává řemeslná rodinná sladovna Klusáček z Kounic, chmel firma Bohemia Hop sdružující drobné pěstitele žateckého chmele, za kvasnice děkujeme národnímu pivovar Budvar. Svrchně kvašená piva chmelíme nejčerstvějšími zahraničními chmely z lounského Brelexu. Za vysokou a trvalou kvalitou našich piv ale stojí především naši sládci Braňo, Martin a Jirka, kteří do piva vkládají všechen svůj um, lásku a vášeň. Do svrchně kvašených piv používáme i německé a britské chmely, jejichž cesta k nám je přece jen kratší než z USA nebo Nového Zélandu. Do oblíbených kyseláčů vyhledáváme české a evropské ovoce, nejen populární tropické. Mláto, které je výrobním odpadem, si odváží místní zemědělec jako krmení pro svá zvířata. Jednou bychom rádi fungovali jako plně cirkulární pivovar. Pivovar Antoš je splněný sen dvou lidí z velkého pivovaru mít svůj malý pivovar. Sen vařit skvělé pivo. Sen o vlastním podnikání. Sen žít a podnikat v souladu s hodnotami, kterými jsou svoboda, radost, lidskost, respekt, pravdivost a udržitelnost. V roce 2026 byl pivovar prodán novému majiteli. Stávající zaměstnanci byli odejiti, vybavení pivovaru prodáno konkurenci a minipivovar poskytován pro vaření létajícím pivovarům.
Praha 15, Hlavní město Praha, Czechia
Hostivar je náš svět. Ať jsme místní, nebo přespolní, Háčko nás spojuje. Je to naše domácí hřiště, náš kulturák i klubovna. Naše hobby. Naše řeč. Naše chlouba. Naše radost. Naše pivo.
Olomouc, Olomoucký kraj, Czechia
TWINBERG je olomoucký moderní pivovar s úctou ke starým tradicím. Dodržujeme ověřené původní postupy vaření piva, ale zároveň sledujeme moderní trendy a spolupracujeme s jinými pivovary. Věříme, že pouze tak se dá uvařit pořádné pivo.
Pacov, Kraj Vysočina, Czechia
Rodinný pivovar Pacov jsme založili v roce 2009 z vášně a přesvědčení, že pivo může být mnohem víc než jen nápoj. Naše cesta začala s mladším synem Lubošem, který se jako kluk pohyboval pivovarem a pomáhal, kde se dalo. Dnes jako sládek hledá nové způsoby, jak vám přinést ta nejčerstvější piva od ležáků, až po různé variace IPA nebo ovocných kyseláčů, kterými se vám snažíme přiblížit svět piva tak, jak ho vidíme my! Vaření piva pro nás není jen práce, je to tvůrčí proces. Podobně jako hudba nebo výtvarné umění i naše piva mají vyvolávat emoce, inspirovat a ukazovat, co všechno pivo dokáže. Díky fantazii a nekompromisnímu přístupu zkoumáme hranice pivních stylů a měníme pohled na to, co pivo bylo a čím může být. Naší filozofii propojujeme i s vizuálním stylem, za kterým stojí talentovaná umělkyně a grafička Lucka Daňková. Pod jednou střechou najdete pivovar i výčep s pohodovým posezením uvnitř i venku. Během roku tu pořádáme akce, kde se spojuje skvělé jídlo, pivo a dobrá hudba. Přijďte nás navštívit do Pacova na Vysočině – těšíme se na vás!
Jablonec nad Nisou, Liberecký kraj, Czechia
Volt přišel na svět v rámci nové vlny českých minipivovarů, která do trochu ospalého rybníčku přinesla nové chutě a přístup k pivu. Jasně, že u nás najdete fajnové světlé ležáky, na které je česká kotlina zvyklá. Ale byla by škoda skončit u nich, protože u nás se pivo ochutnává. Servírujeme IPA, APA, Stouty a také úplné šílenosti jako kyselé ovocné saury nebo třeba bylinkový Gruit. Náš sládek Martin Palouš je šílenec a během roku se ve Voltu uvaří víc než třicet druhů piva, takže vám můžeme garantovat, že se u nás nudit nebudete v žádnou roční dobu. Nenudí se s námi ani porotci na pivních soutěžích a tak se nám plní zdi medailemi a diplomy. Prostě to děláme rádi a jestli to děláme dobře už je na vás. Nedílnou součástí Volta je elektrický design lahví od Jirky Hořavky z Libereckého studia _STROY.
Praha 8, Hlavní město Praha, Czechia
Cobolis produce's decent quality beer and is ranked #42 in Czech Republic. They are most well known for "Nevada", which is an American Pale Ale and "Praotec ležák 12", which is a Czech / Bohemian Pilsner. Their primary focus is brewing IPAs and Pale Ales.
Malá Úpa, Královéhradecký kraj, Czechia
Pivovar Trautenberk produce's fine quality beer and is ranked #35 in Czech Republic. They are most well known for "Trautenberk 11", which is a Czech Pilsner and "Trautenberk 14 APA", which is an American Pale Ale. Their primary focus is brewing Pale Ales and Pale Lagers.
Lomnice nad Popelkou, Liberecký kraj, Czechia
Neděle 20.1.2019 zůstane navždy v naší mysli jako den, kdy se nám podařilo obnovit po více než šedesáti letech, pivovarnickou tradici v Lomnici nad Popelkou! Od 4.9.2016, kdy jsme tento náš záměr oznámili (zde), uběhlo přesně 869 dní… Jasně, že jsme v té době nemohli vůbec tušit jak to celé uděláme, kde to budeme vařit atp. Jasně, že to trvalo strašně dlouho, ale nikdo nám zkrátka neporadil žádnou zkratku.
Showing the top 50 of 698 breweries we track here. See all 698
Ranked number #16PraguePraha, Hlavní M?sto · 129 breweriesWe use analytics cookies to understand which pages are useful. Nothing is set unless you agree.
