Metro area
Within 16 miles of Pardubice we track 15 breweries. None currently rate Great or better. Beer Poets in Pardubice I leads the list at 3.62 (Poor).
Exceptional
A short list of extraordinary breweries worth planning a trip around.
Great
Consistently produce world-class beer.
Fine
Make genuinely good beer, if not the pint you will still be talking about next year.
Poor
Not bad beer so much as unremarkable beer.
Limited
Most craft beer drinkers pass these by.
Pardubice I, Pardubický kraj, Czechia
Tož básníci piva, sládci, pivní básníci, námořníci a velevážení uličníci, asi tak... Letející pivovárek Beer Poets spojuje skupinu přátel v jednu rodinu na cestě k dobrému pivu, zábavě a zážitku...
Pardubice III, Pardubický kraj, Czechia
Jsme pivovar, který vznikl v rodinné restauraci s dlouholetou tradicí. Ta se začala psát už v roce 1924, kdy hostinec kupuje František Vojtěch a o sedm let později ho přestavuje do dnešní podoby. Po smrti Františka Vojtěcha hostinec nadále řídí jeho žena Anna Vojtěchová. Podnik vede až do roku 1959, kdy nuceně přechází do majetku československého státu. Syn František Vojtěch získává roku 1991 hostinec v restituci a přenechává ho svým synům Petrovi a Pavlovi, kteří hostinec vedou nadále. Restauraci jsme se rozhodli rozšířit o vlastní pivovar, který zde bude vařit tradiční domácí pivo, čímž se skloubí dobrá kuchyně s poctivým pivem. Sen proměnil ve skutečnost Martin Vojtěch, který je zároveň i sládkem pivovaru.
Opatovice nad Labem, Pardubický kraj, Czechia
Hradec Králové, Královéhradecký kraj, Czechia
Hradec Králové má pivo v DNA, a my v Klenotu na tuto tradici od roku 2017 s hrdostí navazujeme. Sídlíme přímo v srdci města v historických právovarečných domech, kde se nám podařilo propojit úctu k památkám s nejmodernější technologií. Hostě v Pivnici, kterou provozujeme ve stejných prostorách tak mohou popíjet půllitr přímo „u zdroje“ s výhledem do útrob pivovaru. Naším pilířem jsou poctivé české ležáky v nefiltrované podobě, a pro milovníky experimentů pravidelně vaříme i svrchně kvašené speciály plné neotřelých chutí a vůní.
Horní Ředice, Pardubický kraj, Czechia
Pivečko jsme měli odjakživa rádi. S postupným znechucením z univerzální chuti mnohých dnešních piv jsme pozvolna přešli k domácímu vaření a nakonec uzrála myšlenka podělit se o chutné pivo i s veřejností. V březnu 2013 jsme založili pivovar a o tři měsíce později zahájili provoz .Pivovar byl vybudován svépomocně, s nadšením a odhodláním a na jeho pořízení nebyla čerpána žádná dotace ani jiná podobná sprosťárna. Vaříme tradičním řemeslným způsobem z českých surovin, ale svátečně lze ochutnat i pivo např. ze zahraničních chmelů. Ohlasy na tuto pestrost jsou velmi pozitivní a tak k nám cestu nachází i lidé, kteří standardní pivo nepijí. Rozhodně v ní budeme pokračovat. Pivo není pasterované, filtrované, nijak stabilizované a při výrobním procesu nejsou používány žádné chemické prostředky. Mírná sedlina či zákal není závadou, někteří fajnšmekři ho dokonce vyžadují, každopádně je to pivo bohaté na minerály i vitamíny. Je nutné ho ovšem skladovat v chladu, či lépe neskladovat vůbec, ale hned se mu podívat na dno.
Chlumec nad Cidlinou, Královéhradecký kraj, Czechia
Po výletech hlavně do jižních čech s ochutnávkami nekonečných druhů piv, jsme se rozhodli vestavět do stávající sklepních prostor minipivovar.Technologii a receptury dodal ing. Josef Krýsl - v jeho pivovarech nám nejvíc chutnalo!! Pro náš pivovar vaří mladý sládek Jakub Dušek a receptury konzultuje s Krýslovými - panem Josefem a jeho synem Petrem. Přijdťe ochutnat a posoudit, jak se nám dílo podařilo.
Pardubický kraj, Czechia
Chrudimský pivovar Filištín produce's unproven beer and has a decent variety of ones to choose from. They are most well known for "Světlá 11", which is a Czech Pilsner and "Letní Ale 10", which is an American Pale Ale. Their primary focus is brewing Pale Ales and Pale Lagers.
Stěžery, Královéhradecký kraj, Czechia
Minipivovar založený v roce 2018 na okraji města Hradce Kralové – ve vesnici Stěžery. Pivovar je umístěn v kulturní památce Harrachovského Špejcharu z roku 1737. Zajímavostmi této památky jsou krásné barokní schodiště a vyřezávané dubové sloupy, které poprvé vykvetly před pěti sty lety.
Chrudim-Medlešice, Pardubický kraj, Czechia
Po letech nucené odstávky zahájil pivovar Medlešice opět svoji činnost. V březnu roku 2001 byla svařena první zkušební várka a od té doby se u nás vaří přibližně 300 hl piva ročně. V současnosti je medlešický pivovar koncipován jako minipivovar s várkou 10 hl. V Medlešicích vyrábíme dva druhy piva: světlé dvanáctistupňové a černé dvanáctistupňové. Obě nazýváme Medlešický ležák 12° - světlý, černý. Je to pivo plné chuti, obsahující vitamíny, bílkoviny a další minerální látky, nezbytné pro zdravou výživu. Pivo není filtrováno a jeho snížená čirost dokazuje přítomnost ušlechtilých kvasnic. Exkurze po pivovárku zatím nepořádáme. Na várnu pivovaru navazují prostory pivovarské hospody, kde můžete ochutnat nejen medlešické pivo, ale i spoustu dalších pochutin. Vchod do hospody je zvenčí ve směru od hřiště.
Běleč nad Orlicí, Královéhradecký kraj, Czechia
V létě roku 1993 byla dokončena v západní části hostince výstavba minipivovaru. Pivo dostalo název po Josefu Huškovi a jeho přezdívce, tedy CAR. Josef Hušek byl prapradědečkem současného majitele. Do konce roku 1996 pivo vařil B. Nožička. Od jara roku 1997 do podzimu 1999 vařil Bělečské pivo Michal Pojman. Od jara roku 2000 vařil pivo v Bělči Josef Balounek, který skončil v únoru 2008. V roce 2000 v rámci dědického vyrovnání přešel pivovar i hostinec do vlastnictví součastného majitele Josefa Voltra, který na jaře 2008 začal vařit pivo a vaří jej doposud společně s Karlem Nohejlem. Bělečská piva jsou vařena dvourmutovým způsobem a nejsou ochuzena filtrací. Pivo je nutno uchovávat do 8°C.
Dašice v Čechách, Pardubický kraj, Czechia
Z archivních materiálů je zřejmé, že pivovar v Dašicích vznikl ještě v patrimoniálních dobách. První zmínky o něm jsou již z roku 1507, kdy byl v majetku pána Viléma z Pernštejna. V roce 1616 byla provedena přestavba pivovaru a její rysy jsou patrné až do dnešních dnů. Tento rok je považován za počátek novodobé historie Pivovaru Dašice. V pivovaru se vařilo pivo ještě ve dvacátých letech minulého století. Pak však byla produkce piva postupně zastavena. Od této doby pivovar pustl a chátral. V roce 2007 byla započata rozsáhlá stavební rekonstrukce s cílem obnovit výrobu piva spolu s poskytováním hostinských a ubytovacích služeb.
Hradec Králové 2, Královéhradecký kraj, Czechia
A tak jsme se rozhodli vařit pivo - poctivým způsobem a jen ze samých kvalitních surovin. Nezříkáme se tradičních postupů, nicméně je chceme obohatit o špetku invence, aby naše piva vystoupila ze stínu pivní šedi a zaujala vás již prvním douškem. Všem pivním milovníkům a ochutnávačům chceme postupně nabídnout spodně i svrchně kvašená piva nejrůznějších stylů, která nebudou filtrována ani pasterována. Pokud je chcete ochutnat, tak se u nás určitě zastavte.
Žumberk, Pardubice Region, Czechia
Minipivovar Žumberk najdete ve stejnojmenné obci Žumberk u Nových Hradů v jižních Čechách. Naše lahodné domácí pivo připravujeme tradičním rukodělným způsobem dekokční metodou dva rmuty. K výrobě piva používáme jen ty nejkvalitnější české suroviny. Slad, chmel a voda jsou jedinými surovinami, ze kterých se pivo Žumberk vyrábí. Používáme nejjakostnější hanácké slady, žatecký hlávkový chmel, chmelíme 3x v průběhu chmelovaru. Využíváme varní vodu z pramenů, které se nacházejí za poutním chrámem Panny Marie na Dobré Vodě u Nových Hradů. Mladina kvasí v otevřené kvasné kádi - spilce. Pivo dozrává v ležáckých tancích o objemu 20hl při teplotě blízké nule. Po 30ti až 90ti dnech je nefiltrované, nepasterizované pivo stáčeno do sudů a láhví.
Žlebské Chvalovice, Pardubický kraj, Czechia
Kutílkova palírna a pivovar produce's unproven beer and are regularly brewing different ones. They are most well known for "Železnohorský ležák 12°", which is a Czech Pilsner and "Železnohorská APA 14°", which is an American Pale Ale. Their primary focus is brewing Pale Lagers and Pale Ales.
