Skip to content
finding.beerDownload on the App Store

😕 Limited

Jarošovský pivovar

Uherské Hradiště 1, Zlínský kraj, Czechia

Most craft beer drinkers pass these by.

Score

2.94/ 5

Popularity

Lightly rated

Beers tracked

39

Jarošovský pivovar is a brewery in Uherské Hradiště 1, Zlínský kraj, Czechia. We grade it Limited, with a score of 2.94 out of 5 on the beer it brews — #301 in Czechia. Of the 39 beers we track, 65% are Pale Lager and 19% IPA.

Ranked

Czechia
#301
Worldwide
#20,949

About Jarošovský pivovar

Své pivo vyrábíme prostřednictvím moderní nerezové technologie za použití typických klasických výrobních postupů českého piva, které má doma i ve světě velkou oblibu. K výrobě Jarošovského piva používáme slad z regionálních sladoven, a to z Kroměříže a Záhlinic. Voda je místní, chmel žatecký. Varna pivovaru je dvounádobová, vyrážená mladina 20 hl. Vaříme dekokčním způsobem na dva rmuty. Várka trvá 9 hodin, následuje spílání, tj. chlazení mladiny na zákvasnou teplotu 8 °C. Používáme kvasinky spodního kvašení. V kvasných tancích probíhá hlavní kvašení při teplotách cca 10,5 °C, které trvá dle stupňovitosti piva 7–10 dnů. Ke konci chladíme razantněji tak, aby kvasinky sedimentovaly ke dnu. Poté se mladé pivo suduje do ležáckých tanků o objemu 40 hl, kde dozrává po dobu 30 až 60 dnů. Zde pivo získává konečný buket neboli charakter, dobou ležení dochází ke zjemňování chuti a v neposlední řadě se pivo přírodní cestou sytí vznikajícím CO2, který pivu dodává říz a pěnivost. Tanky jsou opatřeny duplikátorem, za pomocí kterého udržujeme v tancích optimální teplotu. Jako chladicí medium slouží glykol. Systém je řízen počítačem. Následuje stáčení piva do vysanitovaných kegů v nefiltrované podobě s obsahem kvasinek (obsahují zdraví prospěšné vitamíny řady B) nebo se před stáčením zfiltruje na křemelinovém filtru.

What they brew

  • Pale Lager65%
  • IPA19%
  • Amber Lager7%
  • Other7%
  • Pale Ale2%

How their beers score

Every beer we track from Jarošovský pivovar, grouped by score.

  • 5.0
  • 4.5
  • 4.03
  • 3.514
  • 3.010
  • 2.53
  • 2.0
  • 1.5
  • 1.0
  • 0.5

Find them

Address
303 Pivovarská, Uherské Hradiště 1, Zlínský kraj
Website
jarosovskypivovar.cz
Social
Facebook

Breweries near Uherské Hradiště 1

Rankings this brewery appears in