Skip to content
finding.beerDownload on the App Store

😕 Limited

Poddžbánský pivovar Mutějovice

Mutějovice, Středočeský kraj, Czechia

Most craft beer drinkers pass these by.

Score

2.71/ 5

Popularity

Barely rated

Beers tracked

14

Poddžbánský pivovar Mutějovice is a brewery in Mutějovice, Středočeský kraj, Czechia. We grade it Limited, with a score of 2.71 out of 5 on the beer it brews — #558 in Czechia. Of the 14 beers we track, 66% are Pale Lager and 19% Amber Lager.

Ranked

Czechia
#558
Worldwide
#26,785

About Poddžbánský pivovar Mutějovice

Poddžbánské pivo se vyrábí tradičním způsobem. K jeho výrobě se používá český slad plzeňského typu pro světlá piva a slad mnichovský, karamelový pro tmavá piva. K dalším surovinám patří granulovaný chmel typu sládek, žatecký poloranný červeňák a voda z artézské studny. Vše bez přídavků enzymů a jiných náhražek, filtrace a pasterizace. Po uvaření mladiny odpovídající extraktivosti ve varně, se mladina chladí na zákvasnou teplotu deskovým chladičem na 10°C, zakvasí pivovarskými kvasnicemi spodního kvašení a poté proběhne hlavní kvašení v otevřených kvasných kádích, po dobu odpovídající druhu piva. Zároveň se udržuje maximální teplota hlavního kvašení 12°C. Po ukončení hlavního kvašení a zchlazení na sudovací teplotu, se mladé pivo přečerpá do klasických ležáckých tanků, kde zraje minimálně 20-30 dní. Díky těmto tankům je pivo čiré, protože se kvasnice usadí na dně tanku. Teprve po tomto složitém procesu je pivo připraveno ke konzumaci. Sládek: Vítězslav Hrubý

What they brew

  • Pale Lager66%
  • Amber Lager19%
  • Dark Lager12%
  • Other3%

How their beers score

Every beer we track from Poddžbánský pivovar Mutějovice, grouped by score.

  • 5.0
  • 4.5
  • 4.0
  • 3.54
  • 3.05
  • 2.5
  • 2.0
  • 1.5
  • 1.0
  • 0.5

Find them

Address
2 Velká Strana, Mutějovice, Středočeský kraj
Website
poddzbanskypivovar.cz
Social
Facebook

Breweries near Mutějovice

Rankings this brewery appears in