Skip to content
finding.beerDownload on the App Store

😐 Poor

Pivovar Sachsenberg

Český Těšín, Moravskoslezský kraj, Czechia

Not bad beer so much as unremarkable beer.

Score

2.75/ 5

Popularity

Barely rated

Beers tracked

13

Pivovar Sachsenberg is a brewery in Český Těšín, Moravskoslezský kraj, Czechia. We grade it Poor, with a score of 2.75 out of 5 on the beer it brews — #178 in Czechia. Of the 13 beers we track, 36% are Pale Lager and 28% Spiced / Herbed Beer.

Ranked

Czechia
#178
Worldwide
#16,643

About Pivovar Sachsenberg

Pivo se vaří podle původní receptury a tradičním způsobem, jak jej kdysi v 19. století vařil bavorský sládek který byl pozván do Těšína samotným arcivévodou rakouským Friedrich Maria Albrecht Wilhelm Karl von Österreich-Teschen (Bedřichem Rakousko – Těšínským), který je považován za otce rozvoje vaření piva na Těšínsku. První várku tento bavorský sládek uvařil v Těšínském pivovaru kolem roku 1846. Můžeme se jen dohadovat, zda nové pivo bylo spíše dílem náhody vzešlým z odvážného experimentování mladého bavorského sládka, nebo šlo o promyšlený výsledek odvážné kombinace surovin a netradičního technologického postupu. Faktem ale zůstává, že podkvasené bavorské pivo z odlišných českých surovin - žateckého chmele, měkké beskydské vody a světlejšího sladu připravovaného anglickou technologií v nové sladovně sklidilo hned napoprvé v restaurantu velkých úspěch. Pivo se vaří v měděných varných kotlích. Raritou je i měděná pánev - neboli štok, v které se mladina odděluje od kalu. Vyčištěna se chladí v replice 160 let starého sprchového chladiče a odtud se stáčí do vodou chlazených kvasných nerezových kádí, ve kterých mladé pivo týden kvasí. Devět ležáckých nerezových sudů o objemu 450 l je další chloubou tohoto dnes již ojedinělého pivovaru. Zde pivo zraje jeden měsíc. Výsledkem je Sachsen 12° světlý a Demelloch 12° tmavý. Pivo můžete ochutnat v útulném starém sklepení a nebo restauraci s výhledem na park a Piastovskou věž, nebo ve venkovním posezení.

What they brew

  • Pale Lager36%
  • Spiced / Herbed Beer28%
  • IPA16%
  • Sour / Other11%
  • Pale Ale9%

How their beers score

Every beer we track from Pivovar Sachsenberg, grouped by score.

  • 5.0
  • 4.5
  • 4.0
  • 3.5
  • 3.03
  • 2.52
  • 2.0
  • 1.5
  • 1.0
  • 0.5

Find them

Address
Sokola-Tůmy, Český Těšín, Moravskoslezský kraj
Website
sachsenberg.cz
Social
Facebook

Breweries near Český Těšín

Rankings this brewery appears in