😕 Limited
Kněžínek
České Budějovice 5, Jihočeský kraj, Czechia
Most craft beer drinkers pass these by.
Score
2.88/ 5
Popularity
Barely rated
Beers tracked
23
Kněžínek is a brewery in České Budějovice 5, Jihočeský kraj, Czechia. We grade it Limited, with a score of 2.88 out of 5 on the beer it brews — #371 in Czechia. Of the 23 beers we track, 37% are Pale Lager and 28% Amber Lager.
Ranked
- Czechia
- #371
- Worldwide
- #22,811
About Kněžínek
Minipivovar Kněžínek se chlubí svým prvenstvím v Českých Budějovicích. Je totiž úplně prvním malým pivovarem, který vznikl v Českých Budějovicích. Všechny vyráběné druhy piv můžete ochutnat v restauraci, či zakoupit s sebou. V současné době je využíváno zejména spodního kvašení piva. Při produkci pšeničních piv je využíváno taktéž svrchního kvašení. Varna restauračního minipivovaru bývá umístěna většinou přímo v restauračním sále, kde zákazník může sledovat sládka přímo při práci. V neposlední řadě mívají majitelé minipivovarů (v minipivovaru Kněžínek to platí beze zbytku) ke svému oboru podnikání nejen ekonomický, ale i citový vztah. František Apfelthaler – sládek v minipivovaru Kněžínek Vaření piva se věnuje již přes 20 let. Během své kariéry měl to štěstí, že si mohl projít vícero pivovary v Česku i v zahraničí. Souhlasit s ním nutno v názoru, že žádná teorie nedokáže nahradit praktické zkušenosti z jednotlivých pivovarů, neboť každý z nich využívá svoje „know – how“ získané letitými poznatky. Na vaření piva v malém pivovaru mu vyhovuje rodinné prostředí, kde má možnost plně zachovat veškeré tradiční pivovarské postupy, a každé várce piva se může se pečlivě a s citem věnovat.
What they brew
- Pale Lager37%
- Amber Lager28%
- Mead25%
- Other7%
- IPA3%
How their beers score
Every beer we track from Kněžínek, grouped by score.
- 5.0
- 4.5
- 4.0
- 3.56
- 3.04
- 2.5
- 2.0
- 1.5
- 1.0
- 0.5
Find them
- Website
- knezinek.cz/pivovar
- Social
Breweries near České Budějovice 5
- Pivovar MaltČeské Budějovice 11, Jihočeský kraj2.552.1 mi
- BeeranekČeské Budějovice 4, Jihočeský kraj2.813.3 mi
- Pivovar HlubokáHluboká nad Vltavou, Jihočeský kraj3.003.6 mi
- Minipivovar Krajinská 27České Budějovice 1, Jihočeský kraj2.903.6 mi
- SolniceJihočeský kraj3.013.7 mi
- Samson (Budějovický měšťanský pivovar)České Budějovice, South Bohemian Region2.583.9 mi
- Budějovický BudvarČeské Budějovice, South Bohemian Region2.663.9 mi
- GloknerVelešín, Jihočeský kraj2.7112 mi
Rankings this brewery appears in
- Best breweries in CzechiaCountry