Skip to content
finding.beerDownload on the App Store

😕 Limited

Baštýř

Obořiště, Středočeský kraj, Czechia

Most craft beer drinkers pass these by.

Score

2.64/ 5

Popularity

Barely rated

Beers tracked

12

Baštýř is a brewery in Obořiště, Středočeský kraj, Czechia. We grade it Limited, with a score of 2.64 out of 5 on the beer it brews — #618 in Czechia. Of the 12 beers we track, 47% are Pale Lager and 23% Amber Lager.

Ranked

Czechia
#618
Worldwide
#28,024

About Baštýř

Náš pivovar Baštýř vznikl v rámci rekonstrukce celého Penzionu a Pivovaru Nový Rybník v březnu 2013. Prvotní myšlenkou vzniku pivovaru bylo obnovení tradice piva v Dobříšském regionu. Název piva a pivovaru vznikl z veřejné soutěže, a tak se u nás od jara 2013 vaří pivo Baštýř. Z počátku se pivovar jmenoval Energon. Pivo vaříme v měděné pivní varně. Základními surovinami při výrobě piva jsou voda, český slad, žatecký chmel, pivovarské kvasnice. Při výrobě piva používáme klasický dvourmutový postup. Pivu necháváme patřičný čas na kvašení ve spilce a následně mladé pivo dokvašuje a zraje minimálně měsíc v ležáckém sklepě. Dosáhneme tak při servírování piva Baštýř zakulacené chuti, dobré pitelnosti, příjemného řízu a husté trvanlivé pěny. Výčep v restauraci je přímo napojen na pivovarské ležácké tanky, ze kterých je čepován veškerý sortiment námi vyráběných piv.

What they brew

  • Pale Lager47%
  • Amber Lager23%
  • Pale Ale8%
  • Sour / Other7%
  • Other7%
  • IPA4%
  • Smoked Beer4%

How their beers score

Every beer we track from Baštýř, grouped by score.

  • 5.0
  • 4.5
  • 4.0
  • 3.52
  • 3.07
  • 2.51
  • 2.0
  • 1.5
  • 1.0
  • 0.5

Find them

Address
53, Obořiště, Středočeský kraj
Website
novyrybnik.com/minipivovar
Social
Facebook

Breweries near Obořiště

Rankings this brewery appears in