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🙂 Fine

Hida Takayama Beer (飛騨高山麦酒)

Nyūkawachō Niibari, Gifu, Japan

Make genuinely good beer, if not the pint you will still be talking about next year.

Score

3.69/ 5

Popularity

Barely rated

Beers tracked

19

Hida Takayama Beer (飛騨高山麦酒) is a brewery in Nyūkawachō Niibari, Gifu, Japan. We grade it Fine, with a score of 3.69 out of 5 on the beer it brews — #140 in Japan. Of the 19 beers we track, 27% are Pale Ale and 26% Stout / Porter.

Ranked

Japan
#140
Worldwide
#9,061

About Hida Takayama Beer (飛騨高山麦酒)

岐阜県高山市の北アルプスを一望できる高地に生まれた小さな小さなブルワリーです。 飛騨牛を育てる個人農家で、ビール醸造と牛の体内微生物管理には、共通点があり工場から出る麦芽、ホップかすなどの副産物を牛の飼料とし、堆肥は有機農法の土づくりに一体化できると考え「循環型農業」としてビール造りを始めました。 飛騨牛、トマト、果物など地域のおいしさにつながっています。 ビール本来の変わらぬ味わい、おいしさをお届けする為、飛騨高山の天然水、素材、自社培養酵母にこだわり真正直にプレミアムなビール造りを続けていきたいと思います。

What they brew

  • Pale Ale27%
  • Stout / Porter26%
  • Belgian Ale17%
  • Wheat Beer13%
  • Pale Lager10%
  • Other4%
  • Bock3%

How their beers score

Every beer we track from Hida Takayama Beer (飛騨高山麦酒), grouped by score.

  • 5.0
  • 4.5
  • 4.01
  • 3.514
  • 3.01
  • 2.5
  • 2.0
  • 1.5
  • 1.0
  • 0.5

Find them

Address
Nyūkawachō Niibari, Gifu
Website
hidatakayamabeer.co.jp
Social
Facebook

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