Skip to content
finding.beerDownload on the App Store

😕 Limited

Cervezas Triam

Alicante (Alacant), Comunidad Valenciana, Spain

Most craft beer drinkers pass these by.

Score

2.72/ 5

Popularity

Barely rated

Beers tracked

8

Cervezas Triam is a brewery in Alicante (Alacant), Comunidad Valenciana, Spain. We grade it Limited, with a score of 2.72 out of 5 on the beer it brews — #710 in Spain. Of the 8 beers we track, 27% are Spiced / Herbed Beer and 25% Pale Ale.

Ranked

Spain
#710
Worldwide
#26,660

About Cervezas Triam

Cervezas Triam es un proyecto personal de David Doñate Martín, catador profesional, formador y elaborador de vinos, con diversas actividades profesionales en el sector de la restauración, desde 1996. En el año 2012 crea junto a unos colegas de profesión Serra Gelada, una cervecera en activo y con la que sigue colaborando. En 2014 se embarca en un nuevo proyecto, esta vez en solitario, con la adquisición de una pequeña nave industrial que va equipando poco a poco. Plantamos la semilla de lo que hoy es Cervezas Triam A partir de este momento empezamos a explorar a lo largo de un año y medio un sinfín de pruebas y posibilidades. Conforme se iba equipando la nave íbamos haciendo más y más pruebas de nuevas recetas, distintas cepas de levaduras y bacterias, adjuntos de todo tipo, pruebas con madera, tinaja de barro…. Actualmente y ya próximos a nuestra salida a mercado (hablo en plural porque incluyo a mi equipo de colaboradores … ¡que son muchos!) hemos decidido salir con tres productos de forma estable ( Pale Ale, American Ale y Stout) más uno que irá cambiando según la estación del año ( Invierno-primavera-verano-otoño). Esta cerveza de estación tratará de reflejar en sí misma lo representativo de esa estación. En esencia, la cerveza Triam se fundamenta en el uso de maltas de cebada de los mejores productores ( Weyermann + Castle malting), complementadas muy frecuentemente por trigo, avena y centeno. Los lúpulos son frescos traídos directamente de origen ( SIMPLY HOPS

What they brew

  • Spiced / Herbed Beer27%
  • Pale Ale25%
  • Amber Ale25%
  • Stout / Porter15%
  • Belgian Ale7%
  • Other1%

How their beers score

Every beer we track from Cervezas Triam, grouped by score.

  • 5.0
  • 4.5
  • 4.0
  • 3.51
  • 3.04
  • 2.5
  • 2.0
  • 1.5
  • 1.0
  • 0.5

Find them

Address
28 Calle Meteorólogo Francisco García, Alicante (Alacant), Comunidad Valenciana
Website
cervezastriam.com
Social
Facebook

Breweries near Alicante (Alacant)

Rankings this brewery appears in