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🙂 Fine

Cervejaria Walfänger

Royal Park, São Paulo, Brazil

Make genuinely good beer, if not the pint you will still be talking about next year.

Score

3.78/ 5

Popularity

Lightly rated

Beers tracked

33

Cervejaria Walfänger is a brewery in Royal Park, São Paulo, Brazil. We grade it Fine, with a score of 3.78 out of 5 on the beer it brews — #260 in Brazil. Of the 33 beers we track, 29% are Pale Lager and 22% IPA.

Ranked

Brazil
#260
Worldwide
#7,069

About Cervejaria Walfänger

A história da Walfänger Cerveja Gourmet se iniciou há mais de 200 anos com a chegada de D. João VI e a família real portuguesa ao Brasil. O período coincide com a ampliação da venda de Cerveja em território nacional e dos primeiros registros oficiais da presença da família Balieiro por aqui. A paixão pela cerveja foi transmitida por gerações, até que em 2011 a Walfänger Cerveja Gourmet começou a tornar-se realidade através de estudos realizados pela família Balieiro, além de visitas a bares, pubs, eventos e feiras do setor cervejeiro no Brasil e no mundo. No final de 2012, foi firmada de forma oficial a sociedade denominada Bonfim Cervejaria Ltda, responsável por toda a produção do chope e da cerveja Walfänger e sempre levando como premissa a Lei de Pureza Alemã (Reinheitsgebot), onde só é permitida a utilização dos ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura. Técnicas artesanais aliadas à tecnologia nos permitiram fazer uma linha de cervejas alemãs clássicas, perfeitamente equilibradas, com uma espuma consistente, aroma e corpo só encontrados nas cervejas especiais de alta qualidade. A cervejaria fica localizada em Bonfim Paulista, distrito de Ribeirão Preto e o local comporta uma fábrica com equipamentos de última geração que já foi projetada para produzir até 60 mil litros/mês, além de um pub muito bem decorado e elaborado para degustação de nossas cervejas e harmonização com pratos que misturam as cozinhas alemã e brasileira.

What they brew

  • Pale Lager29%
  • IPA22%
  • Bock13%
  • Wheat Beer12%
  • Amber Ale11%
  • Amber Lager10%
  • Other3%

How their beers score

Every beer we track from Cervejaria Walfänger, grouped by score.

  • 5.0
  • 4.5
  • 4.01
  • 3.517
  • 3.02
  • 2.5
  • 2.0
  • 1.5
  • 1.0
  • 0.5

Find them

Address
115 Rua Carlos Ribeiro de Souza, Royal Park, São Paulo
Website
walfanger.com.br
Social
FacebookInstagram

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