Best breweries in Salamanca, Spain

Ranked breweries

1. 1

   Garriela

   Valdunciel, Castilla y León, Spain

   Cerveza elaborada en el corazón de la armuña Este proyecto nace de la necesidad de un acercamiento al entorno familiar, un reencuentro con amistades de la infancia y adolescencia, un retorno al pueblo dónde crecimos felices, una vuelta a las raíces. Corría el año 2006 cuando por circunstancias de la vida coincidí en Barcelona con el Sr. K, un gran amigo de la época de estudiantes que me fué introduciendo en este mundo. Poco a poco mi gusto por la buena birra iba creciendo. Acudía con cierta frecuencia a bares referentes dónde probaba cervezas que ni había oído hablar y conocí a gente interesante del mundillo. El Sr. K pronto tomó la decisión de volver a su tierra y unirse a un proyecto de cerveza artesana junto al inigualable Mr. D, siendo a día de hoy una gran micro. Yo continué unos años más por aquellas tierras y desde la distancia fui animando a mi padre a que hiciéramos cerveza casera. Hicimos unos cuántos lotes con suertes dispares pero sea como fuere el germen de la birra había sido inoculado y la idea de dedicarse a su elaboración nos acompañaba. En mi opinión, es curioso como la vida te va llevando a través del tiempo y del espacio. A menudo las circunstancias se posicionan para motivar algo sin que nosotros tengamos mucho que ver, simplemente remas a favor y ves como las cosas se van colocando en su sitio. El caso es que pasados 8 años y después de 2 años de duro trabajo, en los que el Sr. Víctor y yo nos dedicamos a adecuar un local para desarrollar la actividad

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   3.56Poor

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2. 2

   Cerveza Tentarte

   Salamanca, Castile and León, Spain

   La producción de cerveza es una tradición familiar de más de 140 años, cuando en 1873 en Salamanca (España) se abrió la primera fábrica y hoy en la misma provincia volvemos a producir nuestros caldos. Cerveza Tentarte, algo más que cerveza.

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   3.25Poor

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3. 3

   Cervezas Artesanas Lega

   Castilla y León, Spain

   Cervezas Artesanas Lega produce's unproven beer and chooses to limit their brewing to a select few. They are most well known for "Rubia", which is a Blonde Ale and "Negra", which is an Other Porter. Their primary focus is brewing Pale Ales and Dark Beers.

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   2.49Poor

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4. 4

   La Bestia Craft Beer

   Salamanca, Castile and León, Spain

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   3.03Limited

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5. 5

   Cerveza Bizarra

   Salamanca, Castilla y León, Spain

   Como su propio nombre indica, Bizarra es una cerveza distinta, con carácter. Somos cerveceros, disfrutamos con nuestra forma de vida y queremos compartirla. Fabricación de cerveza artesanalmente en Salamanca. La cerveza Bizarra destaca por ser una cerveza completamente natural, sin CO2 añadido y sin ningún producto químico. El gas contenido en la cerveza Bizarra se ha desarrollado naturalmente en las botellas gracias a la segunda fermentación. Nuestra cerveza no pasa por procesos industriales como el filtrado ni el pasteurizado de la cerveza, porque creemos en la pureza de los productos artesanos. Nuestra producción de cerveza es limitada y elaborada de forma artesanal desde el molido de la malta hasta el etiquetado de las botellas.

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   2.99Limited

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6. 6

   Malasombra

   Salamanca, Castile and León, Spain

   Siempre que el verano tocaba a su fin podíamos encontrar a nuestro Malasombra recolectando lúpulos salvajes en las tierras bañadas por el Río Tormes para elaborar su mejor cerveza. Cuando alguno le preguntaba por el secreto de su preciado brebaje no dudaba en repetirle: "¡Se trata de artesanía pura! Tan sólo paciencia e ingredientes naturales. Claro está, como todo, conlleva un proceso, ¡qué es cosa de alquimia, no de brujería...!",-le gustaba añadir siempre." Maceración, fermentación, embotellado y degustación. No se filtra y fermenta naturalmente en la botella, un posible sedimento demuestra que esto se ha hecho así y no de ninguna otra manera. Al degustarla, el sedimento podrá servirse, o no, a gusto de cada uno y, así, cada cual podrá apreciar todos sus ingredientes." Con su sabiduría Malasombra nos inspiró esta cerveza. Bebemos del pasado, elaboramos el futuro.

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   2.57Limited

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7. 7

   Cerveza Helmántica

   Villares de la Reina, Castilla y León, Spain

   Cerveza Helmántica produce's unproven beer and chooses to limit their brewing to a select few. They are most well known for "Universitas", which is an American Pale Ale and "Plaza Mayor", which is a Blonde Ale. Their primary focus is brewing Pale Ales.

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   2.56Limited

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