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Within 16 miles of Burgos we track 5 breweries. None currently rate Great or better. Siesta Brewing Co in Burgos leads the list at 3.80 (Fine).
Exceptional
A short list of extraordinary breweries worth planning a trip around.
Great
Consistently produce world-class beer.
Fine
Make genuinely good beer, if not the pint you will still be talking about next year.
Poor
Not bad beer so much as unremarkable beer.
Limited
Most craft beer drinkers pass these by.
Burgos, Castilla y León, Spain
En Siesta Brewing Co. creemos en la elaboración honesta de una cerveza artesana destinada a disfrutar, saborear y sentir. Ponemos toda nuestra pasión y cuidado en procesos que incluyen únicamente ingredientes naturales, con el objetivo de conseguir una cerveza de calidad dedicada a verdaderos amantes del placer.
Castrillo del Val, Castilla y León, Spain
El monasterio cisterciense de Cardeña está situado en Burgos en región de Castilla. En diciembre de 2014 esta comunidad española llegó a ser miembro de la Asociación Internacional Trapense (AIT). Según la tradición este monasterio habría sido fundado en 534 por monjes enviados de Monte Cassino por San Benito. Se martirizaron a dos ciento monjes en 953. El monasterio era benedictino hasta el 1835. Se ha restaurado en 1942 por San Isidro y se convirtió en Abadía cisterciense en 1948.
Burgos, Castilla y León, Spain
Microcerveceria, burgalesa creada por Ignacio Millán y Alfonso Moreno Cervezas Virtus nace en 2013 como fruto de la pasión de sus fundadores, Ignacio Millán y Alfonso Moreno, por elaborar una cerveza artesana y de calidad. Comenzamos con pequeñas producciones caseras hasta que, tras años de ensayos y de estudio, nos lanzamos a esta aventura, tratando de convertir nuestra afición en una decisiva forma de vida. Con el deseo de elaborar el mejor producto posible, contamos con la colaboración y la experiencia del maestro cervecero de Hamburgo, el alemán Friedrich Matthies, titulado por la Universidad de Berlín. Con él hemos creado y desarrollado las cuatro variedades de nuestra cerveza; Pilsen, Trigo, Altbier, e IPA. Su nombre, Virtus, surge de las cuatro virtudes cardinales: justicia, prudencia, fortaleza y templanza, en su correspondencia con los cuatro componentes fundamentales de la cerveza: agua, malta, lúpulo y levadura, que combinados en su justa medida crean el equilibrio y la felicidad.
Burgos, Castilla y León, Spain
Dolina es una marca de cerveza artesana que nace en 2013 en Burgos. Somos un equipo que trabajamos día a día con la máxima ilusión para ofrecer una cerveza artesana tradicional de máxima calidad a nuestro público. La empresa cuenta con dos marcas: Dolina e Hipótesis. Abarcamos diferentes estilos: bajo el nombre de Dolina se elaboran el estilo Pilsen (rubia) y el estilo Belgian Dubbel (tostada) mientras que bajo la marca Hipótesis se producen la Hipótesis número 1 o “Lluvia de mortal”(estilo Brown Porter) y la HIpótesis número 2 o “Enémigos Acérrimos”(estilo IPA). Somos una empresa vinculada a nuestra tierra. Nuestro nombre viene de la Gran Dolina, uno de los principales yacimientos de la Sierra de Atapuerca, a los que hemos querido rendir homenaje. En las etiquetas de Dolina encontrarás un “rasca” con la silueta de un cráneo. Al rascar, te mancharás las manos y emularás el trabajo de los arqueólogos en Atapuerca. En las botellas de Hipótesis, verás escenas ficticias (de ahí el nombre de hipótesis) sobre diferentes hechos ocurridos en los yacimientos arqueológicos.
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