# U Stočesů — Rokycany 1, Plzeňský kraj

> U Stočesů in Rokycany 1, Plzeňský kraj, Czechia scores 2.79 out of 5 — Limited, #481 in Czechia. 37 beers tracked, mostly Pale Lager.

*Canonical page: <https://finding.beer/brewery/u-stocesu-15980/> · data updated 2026-08-22*

Breadcrumb: Breweries → Czechia → Pizen → U Stočesů

U Stočesů is a brewery in Rokycany 1, Plzeňský kraj, Czechia. We grade it Limited, with a score of 2.79 out of 5 on the beer it brews — #481 in Czechia. Of the 37 beers we track, 37% are Pale Lager and 20% Amber Lager.

## Rating

- Score: 2.79 out of 5
- Grade: Limited 😕 — Most craft beer drinkers pass these by.
- Ranked: #481 in Czechia · #25,268 worldwide
- Popularity: Barely rated
- Beers tracked: 37

## About

Minipivovar U Stočesů je situován do kompletně zrekonstruované prvorepublikové pivnice U Stočesů, která svým interiérovým členěním umožnila přestavbu na minipivovar se všemi jeho náležitostmi. 

Název pivovaru U Stočesů byl zvolen bez delších úvah. Historicky se tento název používá a veškeré pokusy o přejmenování objektu nebyly ze strany hostů akceptovány. Podařilo se nám navázat na historickou tradici vaření piva v Rokycanském regionu – poslední funkční pivovar byl v Rokycanech uzavřen v roce 1927 s využitím pro sklady Štěnovického pivovaru. 

Pivovarská technologie je situována namísto původní kuchyně a je viditelná z celé pivnice a výčepu. Chladící box leží ve sklepní části, kde je umístěna i šrotovna a sklad chmele a sladu, zajišťující dokonalý chod pivovaru. 

Jako malý pivovar dbáme na kvalitu používaných surovin - sladu a žateckého chmele ve spojení s naší výbornou místní vodou, která je prezentována jako jedna z nejlepších v Plzeňském regionu. 

V pivovaru máme čtyři otevřené spilky (kvasné kádě) o objemu 400 litrů a další tři o objemu 600 litrů. V nich probíhá hlavní kvašení, které trvá 6 až 10 dní. 

Po ukončení hlavního kvašení se mladé pivo transportuje do chlanícího boxu, kde nám uzrává minimálně dalších 21 dní v osmi 1000 litrových tancích, nebo 100 litrových sudech.

## What they brew

- Pale Lager — 37% of the beers we track
- Amber Lager — 20% of the beers we track
- Other — 16% of the beers we track
- Mead — 8% of the beers we track
- Shandy / Radler — 7% of the beers we track
- Sour / Other — 6% of the beers we track
- Wheat Beer — 6% of the beers we track

## Find them

- Address: 282 Sokolská, Rokycany 1, Plzeňský kraj, Czechia
- Coordinates: 49.73806, 13.5851784
- Website: http://www.ustocesu.cz/

## Breweries nearby

- [Pivovar Loužek](https://finding.beer/brewery/pivovar-louzek-18081.md) — 2.64, Limited — Kamenný Újezd, Plzeňský kraj — 1.7 mi away
- [Pod Lípou](https://finding.beer/brewery/pod-lipou-10684.md) — 2.68, Limited — Kyšice, Plzeňský kraj — 4.6 mi away
- [Joe's Garage Beer](https://finding.beer/brewery/joes-garage-beer-10658.md) — 3.57, Poor — Plzeň 4, Plzeňský kraj — 6 mi away
- [Joe's Garage Beer](https://finding.beer/brewery/joes-garage-beer-36450.md) — 3.57, Poor — Plzeň 4, Plzeňský kraj — 6 mi away
- [Šťáhlavický pivovar U Šenkýřů](https://finding.beer/brewery/stahlavicky-pivovar-u-senkyru-19410.md) — 2.83, Limited — Nezvěstice, Plzeňský kraj — 6 mi away
- [Pivovar U Lenocha](https://finding.beer/brewery/pivovar-u-lenocha-12938.md) — 2.85, Limited — Plzeň 4, Plzeňský kraj — 6.9 mi away
- [The Barn Beer Co.](https://finding.beer/brewery/the-barn-beer-co-26625.md) — 3.78, Fine — Druztová, Plzeň Region — 7.3 mi away
- [Pivovar Radouš](https://finding.beer/brewery/pivovar-radous-11097.md) — 3.79, Fine — Druztová, Plzeňský kraj — 7.5 mi away

## Rankings this brewery appears in

- [Best breweries in Pizen, Czechia](https://finding.beer/breweries/czechia/pizen.md)
- [Best breweries in Czechia](https://finding.beer/breweries/czechia.md)

---

Finding Beer scores breweries on the beer they brew rather than on the venue. Method: <https://finding.beer/how-we-rank.md>. Rankings by place: <https://finding.beer/breweries.md>. The iPhone app adds a live map of what is around you: https://apps.apple.com/us/app/finding-beer/id1082135126