# Sonnen-Bräu Mürsbach — Rattelsdorf, Bayern > Sonnen-Bräu Mürsbach in Rattelsdorf, Bayern, Germany scores 4.13 out of 5 — Great, #34 in Bayern. 19 beers tracked, mostly Pale Lager. *Canonical page: · data updated 2026-09-10* Breadcrumb: Breweries → Germany → Sonnen-Bräu Mürsbach Sonnen-Bräu Mürsbach is a brewery in Rattelsdorf, Bayern, Germany. We grade it Great, with a score of 4.13 out of 5 on the beer it brews — #34 in Bayern. Of the 19 beers we track, 53% are Pale Lager and 12% Wheat Beer. ## Rating - Score: 4.13 out of 5 - Grade: Great 😀 — Consistently produce world-class beer. - Ranked: #34 in Bayern · #50 in Germany · #2,140 worldwide - Popularity: Barely rated - Beers tracked: 19 ## About Bei uns ist das Brauen seit 1868 ein Handwerk im wahrsten Sinn des Wortes. Für den Braumeister und Diplom Biersommelier unserer 6. Generation, Daniel Schmitt, bedeutet das: voller Körpereinsatz und großes Fingerspitzengefühl. Wir heizen unseren Sudkessel nach wie vor mit Holz, praktizieren offene Gärung – und vor allem gönnen wir dem Jungbier mindestens 4 Wochen Zeit, um schonend in liegenden Tanks in den alten Gewölben unter unserer Brauerei zu reifen. Wir pflegen diese drei traditionellen Säulen altüberlieferter Bierkultur, die Aufwand bedeuten und deshalb leider vom Aussterben bedroht sind. Weil das selbst für das Bierparadies Franken außergewöhnlich ist, pilgern Kenner aus aller Welt zu uns, um den feinen Unterschied zu schmecken. Unser Bier – ein Kellerbier, ein Weizenbier und unsere saisonalen Sondersude aus dem Bierkalender die alle 4-6 Wochen wechseln wie z.B. unser heimisches Rauchbier im Mai oder den hellen Bock im Herbst – gibt es nur bei uns. Von Zeit zu Zeit überrascht unser Braumeister seine Gäste mit Bieren aus seiner „Kreativbierserie“ wie unserem Eisbock der 16 Monate lagert bevor wir ihn abfüllen, oder einem außergewöhnlichen Jahrgangssud der einmalig eingebraut wird . In Flaschen füllen wir es nur in kleinster Stückzahl direkt vom Hahn. Sonnen-Bräu, das war und bleibt ein Bier vom Fass. Am besten frisch vom Fass bei uns direkt mit einer zünftigen Brotzeit im Biergarten oder Wirtshaus genießen. ## What they brew - Pale Lager — 53% of the beers we track - Wheat Beer — 12% of the beers we track - Other — 12% of the beers we track - Dark Lager — 6% of the beers we track - Amber Lager — 6% of the beers we track - IPA — 6% of the beers we track - Bock — 5% of the beers we track ## Find them - Address: 4 Zaugendorfer Straße, Rattelsdorf, Bayern, Germany - Coordinates: 50.0612606, 10.8639895 - Website: https://sonnen-braeu.de/ ## Breweries nearby - [Freudenecker Fischer-Bräu](https://finding.beer/brewery/freudenecker-fischer-brau-17918.md) — 3.83, Fine — Rattelsdorf, Bayern — 1.9 mi away - [Brauerei Zum Goldenen Adler](https://finding.beer/brewery/brauerei-zum-goldenen-adler-9387.md) — 4.48, Great — Rattelsdorf, Bayern — 2.9 mi away - [Schlossbrauerei Reckendorf](https://finding.beer/brewery/schlossbrauerei-reckendorf-9370.md) — 2.81, Limited — Reckendorf, Bavaria — 3.3 mi away - [BroBier](https://finding.beer/brewery/brobier-13179.md) — 2.87, Limited — Reckendorf, Bayern — 3.4 mi away - [Schwanen-Bräu Ebing](https://finding.beer/brewery/schwanen-brau-ebing-10730.md) — 3.53, Poor — Rattelsdorf, Bayern — 4.1 mi away - [Ebensfelder Brauhaus](https://finding.beer/brewery/ebensfelder-brauhaus-7543.md) — 2.96, Limited — Ebensfeld, Bayern — 4.3 mi away - [Brauerei-Gasthof Hellmuth](https://finding.beer/brewery/brauerei-gasthof-hellmuth-28344.md) — 3.63, Poor — Bad Staffelstein, Bayern — 4.5 mi away - [Brauerei Thomann](https://finding.beer/brewery/brauerei-thomann-9478.md) — 3.88, Fine — Bad Staffelstein, Bayern — 4.6 mi away ## Rankings this brewery appears in - [Best breweries in Germany](https://finding.beer/breweries/germany.md) --- Finding Beer scores breweries on the beer they brew rather than on the venue. Method: . Rankings by place: . The iPhone app adds a live map of what is around you: https://apps.apple.com/us/app/finding-beer/id1082135126