# Nová Sladovna — Opava, Moravskoslezský kraj

> Nová Sladovna in Opava, Moravskoslezský kraj, Czechia scores 2.99 out of 5 — Limited, #259 in Czechia. 100 beers tracked, mostly IPA.

*Canonical page: <https://finding.beer/brewery/nova-sladovna-11034/> · data updated 2026-09-07*

Breadcrumb: Breweries → Czechia → Nová Sladovna

Nová Sladovna is a brewery in Opava, Moravskoslezský kraj, Czechia. We grade it Limited, with a score of 2.99 out of 5 on the beer it brews — #259 in Czechia. Of the 100 beers we track, 42% are IPA and 20% Pale Lager.

## Rating

- Score: 2.99 out of 5
- Grade: Limited 😕 — Most craft beer drinkers pass these by.
- Ranked: #259 in Czechia · #19,516 worldwide
- Popularity: Barely rated
- Beers tracked: 100

## About

Jsme malý hostinský pivovar s ročním výstavem okolo 600hl. Sídlíme v budově bývalého opavského pivovaru, ve kterém se pivo vařilo už od roku 1825, a navazujeme tak na tradici pivovarnictví v Opavě.

Vaříme klasické spodně kvašené ležáky a pivní speciály například piva svrchně kvašená typu India Pale Ale.
Tyto piva  se od českého ležáku vyznačují vyšším obsahem alkoholu, typicky nízkou pěnou, silnou drsnější hořkostí, doplněnou o výrazné aroma použitých chmelových odrůd.

Výroba piva
K výrobě našich piv používáme slady z humnové sladovny v Záhlinicích, nejlepší chmely, pivovarské kvasnice a vodu z přehradní nádrže Kružberk. Při vaření používáme dekokční varní postup (s povařovaním rmutu) a kvašení na otevřených spilkách. Zrání pak probíhá v ležáckých tancích, ze kterých pak pivo putuje přímo do výčepu. Výroba speciálních piv se u nás liší tím, že namísto otevřených spilek používáme cylindrokónické tanky.

## What they brew

- IPA — 42% of the beers we track
- Pale Lager — 20% of the beers we track
- Other — 13% of the beers we track
- Pale Ale — 12% of the beers we track
- Specialty Beer — 5% of the beers we track
- Stout / Porter — 5% of the beers we track
- Amber Lager — 3% of the beers we track

## Find them

- Address: 49/10 U Fortny, Opava, Moravskoslezský kraj, Czechia
- Coordinates: 49.94076, 17.9006284
- Website: http://www.nova-sladovna.cz/

## Breweries nearby

- [Panský Mlýn](https://finding.beer/brewery/pansky-mlyn-11397.md) — 2.72, Limited — Opava 6, Moravskoslezský kraj — 2.3 mi away
- [Rohovský minipivovar](https://finding.beer/brewery/rohovsky-minipivovar-11085.md) — 3.31, Poor — Rohov, Moravskoslezský kraj — 9.2 mi away
- [Slezan](https://finding.beer/brewery/slezan-26639.md) — 2.80, Poor — Březová, Moravian-Silesian Region — 10 mi away
- [Medojed](https://finding.beer/brewery/medojed-18083.md) — 2.65, Limited — Ostrava 26, Moravskoslezský kraj — 12 mi away
- [Císařský pivovar Děhylov](https://finding.beer/brewery/cisarsky-pivovar-dehylov-26627.md) — 2.91, Poor — Dobroslavice, Moravskoslezský kraj — 13 mi away
- [Pivovar Vikštejn](https://finding.beer/brewery/pivovar-vikstejn-26618.md) — 2.67, Poor — Vítkov, Moravskoslezský kraj — 13 mi away
- [AVAR Brewing Co.](https://finding.beer/brewery/avar-brewing-co-9883.md) — 3.56, Poor — Hlučín, Moravskoslezský kraj — 13 mi away
- [Pivovar Arogant](https://finding.beer/brewery/pivovar-arogant-29656.md) — 2.81, Limited — Krnov 1, Moravskoslezský kraj — 13 mi away

## Rankings this brewery appears in

- [Best breweries in Czechia](https://finding.beer/breweries/czechia.md)

---

Finding Beer scores breweries on the beer they brew rather than on the venue. Method: <https://finding.beer/how-we-rank.md>. Rankings by place: <https://finding.beer/breweries.md>. The iPhone app adds a live map of what is around you: https://apps.apple.com/us/app/finding-beer/id1082135126