# Kněžínek — České Budějovice 5, Jihočeský kraj > Kněžínek in České Budějovice 5, Jihočeský kraj, Czechia scores 2.88 out of 5 — Limited, #371 in Czechia. 23 beers tracked, mostly Pale Lager. *Canonical page: · data updated 2026-08-13* Breadcrumb: Breweries → Czechia → Kněžínek Kněžínek is a brewery in České Budějovice 5, Jihočeský kraj, Czechia. We grade it Limited, with a score of 2.88 out of 5 on the beer it brews — #371 in Czechia. Of the 23 beers we track, 37% are Pale Lager and 28% Amber Lager. ## Rating - Score: 2.88 out of 5 - Grade: Limited 😕 — Most craft beer drinkers pass these by. - Ranked: #371 in Czechia · #22,811 worldwide - Popularity: Barely rated - Beers tracked: 23 ## About Minipivovar Kněžínek se chlubí svým prvenstvím v Českých Budějovicích. Je totiž úplně prvním malým pivovarem, který vznikl v Českých Budějovicích. Všechny vyráběné druhy piv můžete ochutnat v restauraci, či zakoupit s sebou. V současné době je využíváno zejména spodního kvašení piva. Při produkci pšeničních piv je využíváno taktéž svrchního kvašení. Varna restauračního minipivovaru bývá umístěna většinou přímo v restauračním sále, kde zákazník může sledovat sládka přímo při práci. V neposlední řadě mívají majitelé minipivovarů (v minipivovaru Kněžínek to platí beze zbytku) ke svému oboru podnikání nejen ekonomický, ale i citový vztah. František Apfelthaler – sládek v minipivovaru Kněžínek Vaření piva se věnuje již přes 20 let. Během své kariéry měl to štěstí, že si mohl projít vícero pivovary v Česku i v zahraničí. Souhlasit s ním nutno v názoru, že žádná teorie nedokáže nahradit praktické zkušenosti z jednotlivých pivovarů, neboť každý z nich využívá svoje „know – how“ získané letitými poznatky. Na vaření piva v malém pivovaru mu vyhovuje rodinné prostředí, kde má možnost plně zachovat veškeré tradiční pivovarské postupy, a každé várce piva se může se pečlivě a s citem věnovat. ## What they brew - Pale Lager — 37% of the beers we track - Amber Lager — 28% of the beers we track - Mead — 25% of the beers we track - Other — 7% of the beers we track - IPA — 3% of the beers we track ## Find them - Address: České Budějovice 5, Jihočeský kraj, Czechia - Coordinates: 49.0030226, 14.4037983 - Website: http://www.knezinek.cz/pivovar/ ## Breweries nearby - [Pivovar Malt](https://finding.beer/brewery/pivovar-malt-30344.md) — 2.55, Limited — České Budějovice 11, Jihočeský kraj — 2.1 mi away - [Beeranek](https://finding.beer/brewery/beeranek-10336.md) — 2.81, Limited — České Budějovice 4, Jihočeský kraj — 3.3 mi away - [Pivovar Hluboká](https://finding.beer/brewery/pivovar-hluboka-12644.md) — 3.00, Limited — Hluboká nad Vltavou, Jihočeský kraj — 3.6 mi away - [Minipivovar Krajinská 27](https://finding.beer/brewery/minipivovar-krajinska-27-19928.md) — 2.90, Limited — České Budějovice 1, Jihočeský kraj — 3.6 mi away - [Solnice](https://finding.beer/brewery/solnice-17419.md) — 3.01, Limited — Jihočeský kraj — 3.7 mi away - [Samson (Budějovický měšťanský pivovar)](https://finding.beer/brewery/samson-budejovicky-mestansky-pivovar-7305.md) — 2.58, Limited — České Budějovice, South Bohemian Region — 3.9 mi away - [Budějovický Budvar](https://finding.beer/brewery/budejovicky-budvar-7490.md) — 2.66, Limited — České Budějovice, South Bohemian Region — 3.9 mi away - [Glokner](https://finding.beer/brewery/glokner-10436.md) — 2.71, Limited — Velešín, Jihočeský kraj — 12 mi away ## Rankings this brewery appears in - [Best breweries in Czechia](https://finding.beer/breweries/czechia.md) --- Finding Beer scores breweries on the beer they brew rather than on the venue. Method: . Rankings by place: . The iPhone app adds a live map of what is around you: https://apps.apple.com/us/app/finding-beer/id1082135126