# Cerveza Davok (Cervecería del Sur) > Cerveza Davok (Cervecería del Sur) in Uruguay scores 3.67 out of 5 — Fine, #8 in Uruguay. 84 beers tracked, mostly IPA. *Canonical page: · data updated 2026-08-26* Breadcrumb: Breweries → Uruguay → Cerveza Davok (Cervecería del Sur) Cerveza Davok (Cervecería del Sur) operates 2 locations; this is the one in Uruguay. We grade it Fine, with a score of 3.67 out of 5 on the beer it brews — #8 in Uruguay. Of the 84 beers we track, 41% are IPA and 22% Pale Ale. The score covers the beer, so it is the same across all 2. ## Rating - Score: 3.67 out of 5 - Grade: Fine 🙂 — Make genuinely good beer, if not the pint you will still be talking about next year. - Ranked: #8 in Uruguay · #9,173 worldwide - Popularity: Barely rated - Beers tracked: 84 ## About Todo empezó mientras uno de los socios de Cervecería del Sur estaba estudiando para un exámen de bioingeniería y vió en el libro un ejemplo de usos industriales de la levadura. En ese mismo libro figuraba el procedimiento para elaborar cerveza casera. De allí en más, la curiosidad por intentar hacer cerveza llevó a dos de los socios a contactarse con el grupo de cerveceros caseros del uruguay y comenzar junto con ellos la increíble experiencia de desarrollar y elaborar sus propias recetas de cerveza. Seguidos por otros 3 amigos, estuvieron 2 años desarrollando diferentes recetas de cervezas rubias, negras, fuertes, suaves, para consumo propio. Sin esperarlo, dos bares de Montevideo que habían probado sus cervezas en diferentes reuniones, les pidieron si podían buscar la manera de vender la cerveza que elaboraban. Fue así como los 5 actuales socios, decidieron formar la empresa en enero del 2008 y largar al mercado varias de las recetas que habían desarrollado como cerveceros caseros. Luego de un año de instalar el equipamiento necesario y ajustar el proceso de elaboración minuciosamente con la escala que requiere una microcervecería, Cerveza DAVOK salió al mercado en The Shannon Irish Pub, incluyendo dentro de sus estilos la primera cerveza personalizada del país, la Shannon Dunkel. La marca DAVOK surgió luego de una intensa lluvia de ideas elaborada con varios familiares y amigos. ## What they brew - IPA — 41% of the beers we track - Pale Ale — 22% of the beers we track - Stout / Porter — 17% of the beers we track - Amber Ale — 9% of the beers we track - Other — 5% of the beers we track - Strong Ale — 4% of the beers we track - Belgian Ale — 2% of the beers we track ## Find them - Address: Uruguay - Coordinates: -32.522779, -55.765835 - Website: http://www.davok.com.uy/ ## Other locations of this brewery - [Barros Blancos](https://finding.beer/brewery/cerveza-davok-cerveceria-del-sur-18713.md) — Barros Blancos, Departamento de Canelones, Uruguay The score covers the beer, so it is the same at every location. ## Breweries nearby - [Stolz](https://finding.beer/brewery/stolz-12236.md) — 3.31, Poor — 0 mi away - [Capitan Beer](https://finding.beer/brewery/capitan-beer-14552.md) — 3.50, Poor — 0 mi away - [Cabesas Bier](https://finding.beer/brewery/cabesas-bier-8666.md) — 3.45, Poor — Tacuarembó, Departamento de Tacuarembó — 57 mi away - [Bimba Brüder](https://finding.beer/brewery/bimba-bruder-21362.md) — 3.30, Poor — Paysandú, Departamento de Paysandú — 136 mi away - [Cervecería San José (Uruguay)](https://finding.beer/brewery/cerveceria-san-jose-uruguay-30681.md) — 2.53, Poor — San José de Mayo, San José Department — 137 mi away - [Cervecería Cosmopolita](https://finding.beer/brewery/cerveceria-cosmopolita-12240.md) — 2.90, Limited — Santa Lucia, Canelones Department — 138 mi away ## Rankings this brewery appears in - [Best breweries in Uruguay](https://finding.beer/breweries/uruguay.md) --- Finding Beer scores breweries on the beer they brew rather than on the venue. Method: . Rankings by place: . The iPhone app adds a live map of what is around you: https://apps.apple.com/us/app/finding-beer/id1082135126