# Brauerei Ganter — Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg

> Brauerei Ganter in Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg, Germany scores 2.81 out of 5 — Limited, #187 in Baden-Württemberg.

*Canonical page: <https://finding.beer/brewery/brauerei-ganter-7619/> · data updated 2026-08-22*

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Brauerei Ganter operates 2 locations; this is the one in Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg, Germany. We grade it Limited, with a score of 2.81 out of 5 on the beer it brews — #187 in Baden-Württemberg. Of the 31 beers we track, 65% are Pale Lager and 17% Wheat Beer. The score covers the beer, so it is the same across all 2.

## Rating

- Score: 2.81 out of 5
- Grade: Limited 😕 — Most craft beer drinkers pass these by.
- Ranked: #187 in Baden-Württemberg · #1,415 in Germany · #24,695 worldwide
- Popularity: Modestly rated
- Beers tracked: 31

## About

IM HERZEN FREIBURGS

Eine der modernsten Brauereien Deutschlands ist im Herzen Freiburgs zuhause. In Südbaden, einer Region, in der Genuss, Lebensfreude und Nachhaltigkeit im Einklang miteinander stehen. Umgeben von einer Landschaft, die zu einer der schönsten in ganz Deutschland gehört.

 

BRAUKUNST TRIFFT TECHNIK

Mit der großen Modernisierung, einer Maßnahme im Namen der Nachhaltigkeit, hat GANTER den Wandel zur innovativen Traditionsbrauerei geschafft. Nach präziser Vorbereitung und Planung und gerade mal 11 Monaten Bauzeit konnte der erste Bauabschnitt unserer Brauerei im Januar 2011 fertiggestellt werden – viele weitere Maßnahmen sind seitdem erfolgt, schließlich stehen wir für stetige Weiterentwicklung.
Auf dem seit 1877 firmeneigenen, historischen Areal wurde so eine Produktionsstätte mit modernsten technischen und logistischen Standards geschaffen, die wir immer wieder neu erfinden und optimieren.

 

TRADITION SEIT 1865

Von Louis Ganter 1865 gegründet, wird die Brauerei bis heute seit mehreren Generationen als Familienunternehmen geführt. Unsere Philosophie fußt auf den Werten der Freien Brauer, deren Ziel es ist, die Vielfalt regionaler Bierspezialitäten zu bewahren und die Eigenständigkeit familiengeführter Brauereien zu erhalten.

## What they brew

- Pale Lager — 65% of the beers we track
- Wheat Beer — 17% of the beers we track
- Bock — 6% of the beers we track
- Dark Lager — 6% of the beers we track
- Non Alcoholic — 4% of the beers we track
- Other — 2% of the beers we track

## Find them

- Address: 43 Schwarzwaldstraße, Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg, Germany
- Coordinates: 47.9898605, 7.8598599
- Website: https://www.ganter.com/

## Other locations of this brewery

- [Leverkusen](https://finding.beer/brewery/brauerei-ganter-17559.md) — Leverkusen, North Rhine-Westphalia, Germany

The score covers the beer, so it is the same at every location.

## Breweries nearby

- [Hausbrauerei Feierling](https://finding.beer/brewery/hausbrauerei-feierling-6814.md) — 4.15, Great — Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg — 0.4 mi away
- [Martin's Bräu](https://finding.beer/brewery/martins-brau-21218.md) — 2.98, Limited — Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg — 0.5 mi away
- [BrAuerhahn](https://finding.beer/brewery/brauerhahn-29683.md) — 3.84, Fine — Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg — 1 mi away
- [Zammekumme!](https://finding.beer/brewery/zammekumme-35403.md) — 3.50, Poor — Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg — 1 mi away
- [Stadtrand Freiburg](https://finding.beer/brewery/stadtrand-freiburg-35404.md) — 3.58, Poor — Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg — 1 mi away
- [Braukollektiv](https://finding.beer/brewery/braukollektiv-8602.md) — 3.73, Fine — Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg — 2 mi away
- [Die Brauhandwerker](https://finding.beer/brewery/die-brauhandwerker-13012.md) — 2.67, Limited — Merzhausen, Baden-Württemberg — 2.1 mi away
- [Vörstetter Brauzirkel](https://finding.beer/brewery/vorstetter-brauzirkel-22877.md) — 3.37, Poor — Vörstetten, Baden-Württemberg — 4.9 mi away

## Rankings this brewery appears in

- [Best breweries in Freiburg, Germany](https://finding.beer/breweries/germany/freiburg.md)
- [Best breweries in Germany](https://finding.beer/breweries/germany.md)

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