1. Twinberg

Olomouc, Czechia

TWINBERG je olomoucký moderní pivovar s úctou ke starým tradicím. Dodržujeme ověřené původní postupy vaření piva, ale zároveň sledujeme moderní trendy a spolupracujeme s jinými pivovary. Věříme, že pouze tak se dá uvařit pořádné pivo.

2. Axiom Brewery

Prostějov, Czechia

Axiom Brewery produce's decent quality beer and is ranked #35 in Czech Republic. They are most well known for "Foam Climb", which is an American IPA and "Greek Fire", which is a Russian Imperial Stout. Their primary focus is brewing IPAs and Dark Beers.

3. Wurst

Lazníky, Czechia

Wurst produce's unproven beer and chooses to limit their brewing to a select few. They are most well known for "Coco Jamboo", which is a New England Pale Ale and "Sunlight", which is a Czech / Bohemian Pilsner. Their primary focus is brewing Pale Ales and IPAs.

4. Castellum Brewery

Kostelec na Hané, Czechia

5. Lajdoš

Troubky nad Bečvou, Czechia

Jsme čtyři kamarádi a zároveň spolužáci ze stavárny, co mají rádi pivo. Jednoho dne jsme si řekli, že zkusíme uvařit vlastní. Dali jsme do kupy domácí varnu a vymýšleli různé receptury, abychom vytvořili pivo, za kterým si budeme stát. Po letech domácího vaření jsme se rozhodli založit létající pivovar a nabízet naše pivo všem, co ocení kvalitu a vytříbenost chutí. Absolvovali jsme kurz Pivovarnictví a sladovnictví na Beer academy a Senzorickou analýzu piva na Sládkově akademii. Po úspěšných zkouškách jsme konečně začali vařit naplno. U nás v Troubkách na domácí varně vymyslíme recept, dáme ochutnat místním „expertům“ a pečlivě vybereme, ve kterém minipivovaru ho uvaříme. Lajdoš je na světě! Věříme, že na Vás naše pivo udělá dojem.

6. Retro pivnice Olomouc

Olomouc 9, Czechia

7. Sternbeer

Šternberk 1, Czechia

V roce 2014 se zrodila myšlenka čtyř kamarádů vařit pivo ve Šternberku. Začali jsme objíždět minipivovary, pivovary, sladovny a začali jsme nabírat zkušenosti. Z těchto domácích počátků se rozrostl projekt vařit pivo i pro Šternberáky a okolí a navázat na tradici vaření piva v našem městě. Projekt minipivovaru Sternberger vznikal postupně. Začátkem srpna 2016 jsme zahájili oficiální prodej piva. První výčep ve Šternberku, který začal naše pivo nabízet, je Irish Pub 5 Lišek. Od začátku roku 2016 jednáme s vedením města Šternberk o vybudování městského minipivovaru Sternberger v prostorách Augustiánského kláštera a na začátku září 2016 odevzdáváme finální podobu projektu k rozhodnutí a věříme v úspěšnou realizaci. Ke konci roku 2017 měníme název na STERNBEER. Naše piva pak najdete pod názvem STERN.

8. Pidipivovar Pod Kalousem

Litovel, Czechia

Pidipivovar „Pod Kalousem“ zahájil provoz 20.02.2020 v rodinném domě v Žerotíně 101. Na kvalitu domácího vaření piva dohlíží opeřený patron pivovaru kalous ušatý, který se usadil na ořešáku nad pivovárkem. Kapacita varny: 50litrů Roční výstav: 2400litrů (várka 1x týdně) Sládek: Martin Trokan

9. Náměšťský pivovar

Náměšť na Hané, Czechia

10. Chomout

Olomouc, Czechia

První stavební úpravy začaly v září 2013 a provoz jsme zahájili 18.8.2014. Pivovar a hostinec najdete v obci Chomoutov, blízko Olomouce, v CHKO Litovelské Pomoraví. Název pivovaru jsme, jak si určitě domyslíte, odvodili od názvu naší obce. Chomoutov samotný má dlouhou historii a poprvé se písemně připomíná v roce 1078. Pivovar je umístěn ve více než sto let starém hanáckém statku, v prostorách bývalých chlévů, které prošly kompletní rekonstrukcí. Pivo jsme začali vařit pro sebe, jako domovarníci, tak aby nám chutnalo. A protože chutnalo nejen nám, zvětšili jsme jedenkrát a podruhé už jsme raději postavili opravdový pivovar. Přesto pořád vaříme doma a tak jsme podle našeho kamaráda domácí vařiči piva s největším pivovarem v republice. Chceme i dál vařit pivo, které bude chutnat nám i vám. Vaříme tak, abychom zajistili dostatek piva pro pivovarský hostinec a pro další hospody v Olomouci a okolí. Běžně máme na čepu šest druhů piva. Naši stálou nabídku tvoří Desítka, Ležák, Švarc, Pšenka a minimálně jedno další svrchně kvašené pivo. Další dva druhy zařazujeme podle sezóny a momentální inspirace. Pivovar je vzhledem ke své velikosti umístěn v samostatné budově a všechny technologie jsou v průmyslovém, nerezovém provedení. Rozděluje se na 5 oddělených místností: sklad sladu a šrotovna, varna, spilka, ležácký sklep a stáčírna.