1. Pivovar Kousek Piva

Liberec, Czech Republic

Jsme liberecký řemeslný pivovar. V areálu starého mlýna jsme vybudovali poctivý český rodinný pivovar, který navazuje na hodnoty našich předků. Moderní provoz s varnou o objemu 10hl a celkové kapacitě 290hl je usazen v samém srdci přiléhajícího hudebního klubu. V našem pivovaru zaměřeném převážně na tradiční český ležák, využíváme otevřené spilky, díky kterým jsou ležáky v nejvyšší kvalitě. Uvnitř pivovaru nechybí ani tanky typu CKT na piva svrchně kvašeného typu. Soustředíme se převážně na kvalitu surovin a proto věříme, že propojením ruční práce, lásky a času kterou tomuto řemeslu věnujeme, vám naše Kousky zachutnají.

2. Pivovar Volt

Jablonec nad Nisou, Czech Republic

Volt přišel na svět v rámci nové vlny českých minipivovarů, která do trochu ospalého rybníčku přinesla nové chutě a přístup k pivu. Jasně, že u nás najdete fajnové světlé ležáky, na které je česká kotlina zvyklá. Ale byla by škoda skončit u nich, protože u nás se pivo ochutnává. Servírujeme IPA, APA, Stouty a také úplné šílenosti jako kyselé ovocné saury nebo třeba bylinkový Gruit. Náš sládek Martin Palouš je šílenec a během roku se ve Voltu uvaří víc než třicet druhů piva, takže vám můžeme garantovat, že se u nás nudit nebudete v žádnou roční dobu. Nenudí se s námi ani porotci na pivních soutěžích a tak se nám plní zdi medailemi a diplomy. Prostě to děláme rádi a jestli to děláme dobře už je na vás. Jestli vám Volt chutná, tak nás nezapomeňte ohodnotit na Untappd, protože nám to vždycky udělá radost Nedílnou součástí Volta je elektrický design lahví od Jirky Hořavky z Libereckého studia _STROY.

3. Pivovar U Čápa

Kořenov, Czech Republic

Náš minipivovar je v provozu od léta 2015. Najdete nás přímo v budově Penzionu U Čápa. Využili jsme starých sklepení této historické budovy a instalovali zde kompletní technologii. Pivo tak čepujeme z ležáckého sklepa, kde dozrává, přímou cestou do naší restaurace. Cílem pivovaru U Čápa není velký výstav ani desítky druhů piva. Zato zde dostanete kvalitní pivo vyladěné do posledních detailů. Naší hlavní značkou je 12% nefiltrovaný ležák Světoběžník JC - název vznikl přirozeně jako pocta našemu národnímu géniovi, který zde na Liptákovsku drahnou dobu pobýval. Příležitostně vaříme i pivní speciály – ojedinělé, limitované edice piva, věnované dalším významným osobnostem či událostem z našeho kraje. Úcta k tradici a láska k regionu totiž pro nás není jen prázdným pojmem. Základní surovinu, slad, nakupujeme z humnové sladovny p. Klusáčka v Kounicích. Jedná se především o český (plzeňský) světlý slad. Slady pro speciální druhy piv a jiné pivní styly jsou dodávány z bavorské sladovny Weyermann v Bamberku. České pivo, český chmel, to je jedna ze zásad, které se držíme, proto používáme české odrůdy chmele, kterým dominuje nezastupitelný a nezaměnitelný Žatecký poloraný červeňák. Jiné pivní styly vyžadují i jiné, pro ně typické chmely, zde volíme vhodnou kombinaci zahraničních odrůd chmele.

4. Pivovar Studánka

Krásná Studánka - Liberec, Czech Republic

Minipivovar Studánka byl založen v dubnu 2009 a uveden do provozu v květnu roku 2010. Pivovárek s venkovním posezením leží v malebném prostředí liberecké části Krásná Studánka na cyklistické trase vedoucí do Frýdlantského výběžku.

5. O.SKAR

Jablonec nad Nisou, Czech Republic

6. Krystýna

Hrádek nad Nisou, Czech Republic

7. Dachovar

Liberec, Czech Republic

Máme rádi pivo! Nemyslíme tím jen pití piva, ale fascinuje nás pivo celkově. Ať už jako kulturní fenomén, precizní řemeslo, nebo i jako umění. Dali jsme se dohromady: Zkušený sládek, obchodník s pivem & zkušený výčepní a vizionář, výtvarník & milovník historie. Před pár měsíci jsme se rozhodli, že založíme vlastní novou značku, která pro nás nebude jen prací, ale i srdeční záležitostí. Náš (zatím ještě) létající pivovar jsme stvořili podle toho, jak si oba myslíme, že by pivo mělo chutnat, vonět a vypadat. Protože vaříme pivo, které chceme sami pít, nehledáme cestu nejlevnější výroby, ale vaříme podle vlastních receptů z kvalitních surovin. Voda, kvasnice, několik druhů sladů a český chmel. A že pivo lze ocenit i zrakem, dáváme si záležet i na etiketách, táccích a další grafice.

8. Rodinný pivovar Vendelín

Liberec, Czech Republic

Celoroční příjemné posezení v přilehlých prostorách minipivovaru, v létě venkovní terasa. Pořádání různých sportovních akcí např. cyklozávod „Vendelín cup“, turnaj v ping pongu atd.

9. Pivovar Albrecht

Frýdlant, Czech Republic

Vaření piva ve Frýdlantu je poprvé zmiňováno roku 1381 a zřejmě od 16. století pak místní vrchnostenský pivovar stál na stejném místě, jako dnešní provoz. Léta rozvoje a přestaveb skončila roku 1949, kdy byla v pivovaře uvařena poslední várka. Následující desetiletí byl jeho areál nevhodně a nedostatečně využíván jako sklad sýrů a zeleniny s čímž souvisela i jeho zanedbaná údržba. Léta chátrání skončila roku 2010, kdy objekt pivovaru zakupuje firma Terra Felix s.r.o. s cílem obnovit vaření piva ve Frýdlantu. Roku 2012 začala rekonstrukce části areálu, která má do budoucna sloužit jako školící, konferenční a kulturní centrum a samozřejmě i jako nový pivovar. S frýdlantským pivem se mohli zájemci poprvé seznámit roku 2013, který je tak považován za rok obnovení pivovaru. Pivo bylo dle našich receptur uvařeno na zakázku v jiném pivovaře, neboť provoz přímo ve Frýdlantu byl obnoven až na jaře roku 2014. Od června 2014 mají zájemci možnost ochutnávat v blízkém i vzdálenějším okolí pivovaru pivo Albrecht vařené v obnoveném Zámeckém pivovaru Frýdlant. Dej bůh štěstí!

10. Měšťanský pivovar Turnov

Turnov, Czech Republic

Měšťanský pivovar Turnov produce's unproven beer and chooses to limit their brewing to a select few. They are most well known for "Turnovská dvanáctka", which is a Czech Pilsner and "Turnovská desítka", which is a Czech Pilsner. Their primary focus is brewing Pale Lagers and Dark Lagers.