- Brewery Lists /
- Top International Metros /
- Brno, South Moravian Region
Best BreweriesBrno, South Moravian Region, Czechia
2. JBM Brew Lab
Brno-střed, Czechia
JBM Brew Lab produce's high quality beer and is ranked #10 in Czech Republic. They are most well known for "JBM Apricot Dinosour", which is a Fruited Sour and "JBM New Kénik", which is a Fruited Sour. Their primary focus is brewing Sours and Saisons.
3. AnOtter One
Brno-Královo Pole, Czechia
Brno (CZ) based brewery, focusing on Belgian-style and otter top-fermenting beers. Brněnský nanopivovar se zaměřením na piva belgického typu a další svrchně kvašené speciály.
4. Slavkovský pivovar
Slavkov u Brna, Czechia
Slavkovský pivovar navazuje na mnohaletou tradici vaření piva v historii našeho města. Byl postaven v roce 2012 na místě bývalého panského pivovaru, z kterého zbyl ještě komín sladovny. Pivovar stál v sousedství mlýna. Pak byl zbořen a na jeho místě se vznikl nový mlýn poháněný ne kolem, ale vodní turbínou. Ze starého mlýna se staly byty. Poté byla budova nového i starého mlýna zbořena a na tomto místě postaven nový pivovar s pálenicí. Komín sladovny zůstal stát, stojí dosud a bude stát i dál. Při vaření našeho piva klademe důraz na kvalitu surovin, a proto používáme především kvalitní české suroviny, jimiž jsou žatecký chmel poloraný červeňák a moravské slady.
5. Klášterní pivovar Porta Coeli
Předklášteří, Czechia
Klášterní pivovar Porta Coeli produce's unproven beer and has a decent variety of ones to choose from. They are most well known for "Vorkloster Klášterní 12", which is a Czech Pilsner and "Vorkloster Klášterní 10", which is a Czech Pilsner. Their primary focus is brewing Pale Lagers and Amber Lagers.
6. Schrott Brewing Company
Brno-střed, Czechia
Schrott Brewing Company produce's unproven beer and has a decent variety of ones to choose from. They are most well known for "Velbloud APA", which is an American Pale Ale and "Helles Bells 12°", which is a Helles Lager. Their primary focus is brewing Pale Lagers and Pale Ales.
9. Pivovar Pivečka
Rousínov, Czechia
Všechno to začalo v malém městě Rousínově, ležícím na jižní Moravě nedaleko Brna. Sládek Tomislav Pivečka se narodil opravdu se správným jménem. Jeho cesta světem řemeslného piva (craft beer) začala v roce 2010 domácím vařením. Od té doby navařil již mnoho piv, od klasického českého ležáku přes anglické a americké ejly, kyseláče až k silným belgickým speciálům. V současné době je pivovar létající, nebo též kočovný (anglicky gypsy brewery). Tomislav nyní zastává funkci hlavního sládka a technologa v pivovaru Maxmilian, kde pečlivě dohlíží na proces výroby a většinu speciálů si vaří sám, aby zajistil co nejvyšší kvalitu výsledných piv.
10. Bat Brewery
Brno, Czechia
Beer bar & brewery. Když jsme v roce 2016 otevírali Pivní ochutnávkový bar – Bat bar, pivovar byl pro nás velkým snem. Ten jsme začali realizovat v průběhu roku 2017 a teď, na začátku roku 2018 se pyšníme svěží Summer Apou, letním 10° Kaloňem, Hořkou Ipou, skvělým ležákem pod značkou BAT BEER létající pivovar a prvním společným vařením s pivovary Rodák a Květnice.